تشيز كيك اليقطين الصغيرة بدون خبز

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 438، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 56 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 50 ملغ، الصوديوم 347 ملغ، سكر 32 ج.

تُناسب قطع بسكويت الزنجبيل تمامًا قاع قوالب الكب كيك، وتُشكّل قاعدةً ممتازةً لكعكات الجبن الصغيرة التي لا تحتاج إلى خبز. يُساعد القليل من الجيلاتين على تماسك حشوة كريمة الجبن باليقطين برفق دون أن تُصبح قاسيةً أو مطاطية. زيّني كل كعكة جبن بالكريمة المخفوقة وقطع بسكويت الزنجبيل المطحونة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 قطعة من كعك الزنجبيل + قطع من كعك الزنجبيل المطحون للتزيين
7 غرام من مسحوق الجيلاتين
ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ
340 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
كوب واحد من السكر البودرة
ثلثا كوب من هريس اليقطين النقي
2/3 كوب كريمة ثقيلة
نصف ملعقة صغيرة من توابل هريس اليقطين
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كريمة مخفوقة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: هريس اليقطين، جبنة كريمية، كريم، الجيلاتين، بهارات فطيرة اليقطين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتبطين صينية مافن ذات 12 كوبًا بأكواب ورقية وضع قطعة من بسكويت الزنجبيل في كل كوب.
قم بإذابة الجيلاتين في الماء الدافئ في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف حتى يذوب تمامًا؛ اتركه لمدة 5 دقائق، ثم قم بتسخينه في الميكروويف على فترات 10 ثوانٍ حتى يذوب الجيلاتين.

اخلطي الجبن الكريمي، والسكر البودرة، وهريس اليقطين، والكريمة الثقيلة، والجيلاتين، وتوابل الفطيرة، وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير، واخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريميًا. ضعي المزيج في قوالب البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، لمدة ساعتين على الأقل.
أخرجي قوالب التشيز كيك من الصواني. أزيلي ورق الخبز وضعي الكريمة المخفوقة فوق كل قالب. رشي قطع البسكويت المطحونة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / خبز سريع / طبق الخريف / الحلويات / الكعك / أطباق اليقطين / حلويات ومعجنات اليقطين / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة