وصفات الطعام المطهو ​​على البخار

نيانغاو هي كعكة أرز لزجة ذات مذاق حلو معتدل، تشتهر بقوامها المطاطي والمرن. إنها حلوى شعبية...

هذه حلوى تايلاندية تقليدية اكتسبت شعبية في المطاعم التايلاندية حول العالم. مكونها الرئيسي هو...

هذا الطبق سهل التحضير بشكل لا يصدق، غني بالنكهة، ويُجهز بسرعة، وهو مثالي لعشاء صحي في...

حضّر زلابية لذيذة خالية من اللحم، وهي صحية أكثر بكثير من النسخة التقليدية. صلصة الصويا وزيت السمسم...

يُفضل طهي البروكلي المستخدم في هذه السلطة على البخار، حتى لا ينضج أكثر من اللازم ويصبح لونه زاهياً ومقرمشاً ومثالياً...

لفائف الكرنب الشهية المحشوة بلحم الخنزير ولحم البقر المفروم، وجبن البارميزان، والأعشاب، تُطهى على البخار وتقدم مع صلصة طماطم منزلية الصنع...

وجبة لذيذة ومتكاملة مستوحاة من المطبخ التايلاندي: يُقدم أرز الليمون العطري مع شرائح سمك السلمون الطرية المغطاة بصلصة الصويا اللزجة و...

بهذه الوصفة، يمكنك طهي الهليون بشكل مثالي في قدر البخار. يصبح طريًا بالقدر المناسب، ويحافظ على قرمشته اللذيذة، و...

تقول مولي ييه: "أحبّ الكعك المطهو ​​على البخار لملمسه ونكهته الحلوة. هذه الوصفة مستوحاة من الكعك اللذيذ..."

أي نوع من الخضراوات الآسيوية الكثيفة مناسب لهذه الوصفة، مثل السبانخ، والبوك تشوي، والكاي لان (المعروف أيضاً باسم البروكلي الصيني)، و...

تُعدّ هذه الزلابية الكورية مزيجًا مثاليًا من الكيمتشي ولحم الخنزير المفروم والتوفو. ويُفضّل تحضير زلابية الكيمتشي باستخدام الكيمتشي الناضج جدًا...

هار غاو طبق ديم سوم شهير في الصين. تشتهر هذه الزلابية المصنوعة من الروبيان بقوامها المطاطي قليلاً وشفافيتها...

لا تكتمل مائدة الديم سوم بدون السي ماي، وهي زلابية مفتوحة من الأعلى. على الرغم من اختلاف وصفات الحشوة من مطعم لآخر...

تتذكر مؤلفة الوصفات فيفيان تشان قائلة: "كنت أساعد أمي دائمًا في المطبخ في تحضير حلويات رأس السنة عندما كنت طفلة. كان عملي الرئيسي...

حضّري كعكات طرية وهشة مطهوة على البخار محشوة بالجزر. ولتحضيرها، يُخبز الجزر في الفرن ويُخلط مع الفول السوداني...

تقول مولي ييه: "شياو لونغ باو هي زلابية صينية مطهوة على البخار محشوة بالحساء. إنها أشبه بالسحر! لقد كانت جزءًا من طفولتي بأكملها..."

تُعدّ البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للعناصر الغذائية. فهي غنية بفيتامينات أ و ج، والألياف، والبوتاسيوم، على سبيل المثال لا الحصر...

لست بحاجة إلى جهاز بخار لهذه الوصفة. ضع السمك والخضار في صينية فرن، ثم اسكب الصلصة الآسيوية، ثم...

إذا كان اليقطين في الحلويات لا يذكرك إلا بفطيرة اليقطين، فإليك وصفة بودنغ لذيذة ستسعدك...

لتحضير هذه الكعكات على الطريقة الصينية، لست مضطراً للذهاب إلى سوق آسيوي والبحث عن مكونات خاصة أو...

غالباً ما يُشاهد السمك المطهو ​​على البخار في الولائم والاحتفالات الصينية، ولكنه يُحضّر أيضاً في كثير من الأحيان كوجبة عشاء غير رسمية...

استمتع بالنكهات الرائعة للمطبخ الجنوب شرق آسيوي في هذا الطبق البسيط. يتم طهي فيليه سمك الهلبوت على البخار و...

يُحضّر هذا الطبق التقليدي في العائلات الآسيوية في المناسبات الخاصة، مثل رأس السنة الصينية، ويمكن رؤيته أيضاً...

أي نوع من الأسماك البيضاء ذات اللحم المتماسك، مثل القاروص أو الهلبوت، يصلح لهذه الوصفة. يُطهى الفيليه على البخار في قدر البخار مع...

يُقدّم هذا الطبق الجانبي اللذيذ تقليدياً بارداً كمقبلات أو طبق جانبي من الخضار مع الأرز. باذنجان ياباني...

يمكن تقديم هذه الزلابية الصينية كطبق رئيسي أو كمقبلات، حيث يتم وضعها بشكل فردي على ملاعق حساء آسيوية.

تتميز هذه الكعكة الخفيفة كالغيوم بنكهة الشوكولاتة وقوامها الشبيه بقوام السوفليه الهش. تُخبز في حمام مائي مزدوج تحت...

"تُعتبر أضلاع لحم الخنزير المطهوة على البخار مع الفاصوليا السوداء المخمرة طبقًا شائعًا من أطباق الديم سوم، ولكن في رأيي..."

سونغبيون هي كعكات أرز كورية تُؤكل تقليدياً خلال مهرجان تشوسوك الخريفي. ترمز هذه الكعكات إلى الوفرة...

تقدم هذه الوصفة خيارين لتحضير وطهي الزلابية الصينية. الخيار الأول هو الطهي في قدر مفتوح من الأعلى و...

التاماليس المكسيكية عبارة عن قطع من عجينة الذرة محشوة، ملفوفة في قشور الذرة ومطهوة على البخار.

تجمع هذه الوصفة بين الخرشوف المحشو الكلاسيكي وجميع مكونات كعكة السلطعون التقليدية، بما في ذلك...

صلصة تشيميتشوري هي صلصة أرجنتينية حارة مصنوعة من الأعشاب الطازجة، وتقدم تقليدياً مع اللحوم المشوية. نكهة لاذعة...

حضّري زلابية آسيوية مطهوة على البخار بحشوة مميزة - حساء طماطم لذيذ! يمكن حشو الزلابية بالحساء...

فا غاو، أو كعكة الحظ، هي حلوى صينية شهيرة تُؤكل عادةً خلال احتفالات رأس السنة لجلب...

يُطهى هذا اللحم الطري من بطن الخنزير في صلصة غنية ولذيذة بالكامل في قدر الطهي البطيء، وهو غني بالنكهات المستوحاة من...

عندما يتعلق الأمر بالتحضير للأسبوع المقبل، من الأفضل تحضير كمية كبيرة من الخضراوات حتى تتمكن من استخدامها في...

يحافظ طهي الخضراوات على البخار على أكبر قدر من العناصر الغذائية الدقيقة والفيتامينات المفيدة. ولضمان عدم...

تُشكّل الكعكات المطهوة على البخار الخفيفة ولحم الخنزير الصيني المشوي محلي الصنع مزيجًا مثاليًا من القوام الحلو والهش واللذيذ...

الأرز اللزج المقلي مع النقانق الصينية (أو لو ماي فين باللغة الكانتونية) هو طبق ديم سوم شهير مصنوع من...

تُعتبر كعكات الباو الصينية المطهوة على البخار مع الكاسترد مزيجًا مثاليًا من فتات الخبز الدافئ والهش والحشوة الحلوة والكريمية.

قد تبدو وصفة البيض المطهو ​​على البخار بقوام الكاسترد معقدة، لكنها ليست كذلك. خطوتان إضافيتان فقط...

دلّل أحبائك بزلابية صينية لذيذة محشوة باللحم والملفوف والتوابل الآسيوية. زلابية...

على الرغم من إمكانية تحضير التاماليس على مدار العام، إلا أن لفائف الذرة هذه التي تعود إلى أمريكا الوسطى تُقدم تقليدياً خلال الأعياد...

استمتع بالملمس الكريمي اللذيذ للبطاطا المهروسة المصنوعة من البطاطا الصفراء المطهوة على البخار مع...

يُضاهي هذا الطبق أي طبق معكرونة محشو بالصلصة. تعتمد حشوة هذه الزلابية الصينية النباتية على...

لتحضير البروكلي المطهو ​​على البخار بطريقة لذيذة، لست بحاجة إلى استخدام جهاز البخار. ببساطة، قم بطهي زهرات البروكلي على البخار في قدر على نار هادئة...

الموموس هي زلابية شهيرة في نيبال والتبت، تُقدم كمقبلات أو طبق رئيسي. تُصنع الموموس من مكونات بسيطة...

التاماليس طبق تقليدي من أمريكا الوسطى، يعود تاريخه إلى الأزتيك القدماء. كانت قطع من عجين دقيق الذرة تُلف في...