صلصة بافلو

اقلي أجنحة الدجاج حتى تصبح مقرمشة للغاية، ثم اخلطيها فوراً بمزيج من صلصة الباربكيو والفلفل المخلل والكمون والبابريكا، مع الحرص على تغطيتها جيداً لضمان غنى كل قضمة بالنكهة. قدمي الأجنحة مع البيرة وصلصة التغميس. اقرأ المزيد

• كعكات
• مع دجاج بافلو
• مع كرات اللحم الإيطالية

مقبلات مثالية للتجمعات. يمكنكِ طهيها في الفرن أو على الشواية إذا كنتِ تسترخين في الفناء الخلفي. لهذه الوصفة، ستحتاجين إلى لفائف عشاء محشوة. املئيها بنوعين من الحشوات: دجاج بافلو و... اقرأ المزيد

• بطاطس مقلية
• صلصة للتغطية
• صلصة الجبن الأزرق

لعشاق أجنحة الدجاج الحارة، إليكم هذه الأجنحة الشهية! تُغمس الأجنحة في مزيج من الدقيق والفلفل الحار، ثم تُقلى وتُغطى بصلصة حارة. تُقدم مع صلصة الجبن الأزرق. تُترك لتبرد... اقرأ المزيد

• التوفو
• شطيرة
• مايونيز بافلو نباتي

شطيرة التوفو المقلي هذه رائعة لدرجة أنها قد تجمع بين النباتيين ومحبي اللحوم إلى الأبد. يُنقع التوفو في محلول ملحي، ثم يُغطى بصلصة خردل حلوة ويُلف في خليط دقيق مالح. يُقلى سريعًا، فيصبح مقرمشًا... اقرأ المزيد

ستعرف أنك أتقنت تحضير القرنبيط على طريقة بافلو عندما يبدأ الجميع بالقول إنه لذيذ كأفضل أجنحة دجاج حارة على الإطلاق! وهذا ليس مفاجئًا: زهرات القرنبيط... اقرأ المزيد

• شطائر
• سلطة الكرفس والجبن الأزرق

لتحضير هذه السندويشات البسيطة، يُسخّن الدجاج المشوي المفتت (أو بقايا القرفة المحمصة) في صلصة بافلو حارة، ثم يُوضع في خبز البرجر مع سلطة خفيفة من الكرفس والجبن الأزرق. جميع نكهات أجنحة الدجاج التقليدية - اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة طبقاً كلاسيكياً من المطاعم إلى طبق مثالي للنزهات، بنكهات حارة ومالحة وحلوة مميزة للمطبخ الآسيوي. يضمن تقطيع الدجاجة على شكل فراشة وشويها تحت ضغط بقاء جلدها سليماً تماماً. اقرأ المزيد

استخدم بقايا ديك الرومي من العيد لتحضير هذه المقبلات الساخنة والكريمية في اليوم التالي. سيحبها الجميع، وهي مثالية للتجمعات. يجمع هذا الصوص الغني جميع نكهات أجنحة بافلو الشهيرة، لكنك لن... اقرأ المزيد

بمجرد أن تتذوق الديك الرومي المقلي، لن ترغب أبدًا بالعودة إلى النسخة المخبوزة في الفرن. فهو طريٌّ وعصاريٌّ من الداخل، مع قشرة خارجية مقرمشة بشكلٍ لا يُصدق. وللقلي العميق، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة مخصصة لذلك. اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين اثنين من المقبلات الشهيرة لمشاهدة المباريات في فكرة عشاء لذيذة واحدة تكفي لعدد كبير من الأشخاص. تُصنع التاكو على شكل حلقة، وهي مثالية لتقديمها مع صلصة غمس في المنتصف. داخل جيوب التاكو المقرمشة... اقرأ المزيد

اجمع بين اثنين من أشهر المقبلات - الناتشوز ودجاج البافلو - في طبق واحد لتحصل على وجبة مثالية للحفلات. الوصفة بسيطة للغاية، ويمكنك استخدام أي دجاج مطبوخ متبقٍ لديك. اقرأ المزيد

هذه السندويشات الصغيرة بالدجاج مستوحاة من أجنحة بافالو الشهيرة. تُشوى شرائح صغيرة من صدور الدجاج (أصابع الدجاج)، ثم تُغطى بصلصة حارة وتُقدم على خبز مدهون بالجبن الأزرق مع شرائح رقيقة من... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي أجنحة الدجاج الحارة كمقبلات، فستعشق هذه الرغيفات الصغيرة من اللحم، فهي مثالية كطبق رئيسي. مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم والخضراوات المقطعة، وهي طرية، غنية بالعصارة، و... اقرأ المزيد

هذه الوصفة البسيطة لا تتطلب سوى بضع دقائق من التحضير. بعد ذلك، يقوم جهاز الطهي البطيء بكل العمل بينما تتابعين يومك. والنتيجة وجبة تكفيك طوال الأسبوع. صدر الدجاج طري، غني بالعصارة، وسهل التقطيع. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه النقانق الصغيرة بنكهة دجاج بافلو مُقبّلاً مثالياً مع البيرة في حفلاتكم المنزلية. لتحضيرها، ستحتاجون إلى عجينة كرواسون جاهزة، ونقانق دجاج، وصلصة بافلو. القطع هي... اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الوصفة البسيطة من أجنحة الدجاج المقلية الشهيرة في صلصة الزبدة الحارة، والتي تُقدم عادةً مع أعواد الكرفس والجزر وصلصة الجبن الأزرق. حضّرها على طريقة بافالو. اقرأ المزيد

أجنحة دجاج بافلو ألذّ ما تكون عند طهيها في المقلاة الهوائية، وهي أسهل بكثير من القلي العميق أو الخبز. أولًا، لا تحتاج إلى كمية زيت كبيرة كما في القلي العميق، ولا يوجد دخان في المطبخ. ثانيًا، على عكس الخبز، فإن احتمالية... اقرأ المزيد

يُعد مزيج الزبدة والصلصة الحارة، مع إضافة الجبن الأزرق، المكون الرئيسي لأجنحة الدجاج الأمريكية، التي تجاوزت نكهتها الشهيرة منذ فترة طويلة الدجاج، وتُستخدم في أطباق ومقبلات أخرى لإضفاء نكهة مميزة عليها. اقرأ المزيد

تُصنع هذه الكباب من أفخاذ الدجاج وتُقدم مباشرةً على أسياخ خشبية مع كوز كامل من الذرة المشوية. لا يحتاج الدجاج إلى التتبيل. تُوضع قطع الأفخاذ على أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا، واحدة تلو الأخرى. اقرأ المزيد

بطاطس هاسلباك، أو ببساطة "بطاطس الأكورديون"، هي طريقة مبتكرة ومثيرة للاهتمام لخبز وتقديم البطاطس مع حشوات متنوعة. ابتكرها طاهي مطعم "هاسلباكن" السويدي، الذي استمدت منه اسمها. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

بفضل هذه الوصفة من مجلة فود نتورك، يمكنكِ بسهولة تحضير معكرونة بمذاق أجنحة الدجاج التقليدية. والسبب هو أنها مصنوعة من جبنة الشيدر وصلصة حارة على طريقة بافلو. قبل الخبز، رشي المزيج على الوجه. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للسندويشات:
• لتحضير صلصة الرانش:

وصفة لتحضير سندويشات، وهي وجبة سريعة، مع دجاج مطهو ببطء في صلصة البافلو. يُشق خبز السندويش طولياً، ويُدهن الجزء السفلي منه بالجبن الأزرق، ثم يُوضع فوقه الدجاج وشرائح الخضار والكرفس والجزر. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.