سندويشات دجاج بافلو الصغيرة مع سلطة الكرفس والجبن الأزرق

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 275، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 17 ج.، الكربوهيدرات 32 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 39 ملغ، الصوديوم 1168 ملغ، سكر 2 ج.

تُحضّر هذه السندويشات البسيطة بتسخين قطع الدجاج المشوي المفتت (أو بقايا الدجاج المحمص بالقرفة) في صلصة بافلو حارة، ثم تُوضع طبقات منها على خبز البرجر مع سلطة خفيفة من الكرفس والجبن الأزرق. جميع نكهات أجنحة بافلو التقليدية في سندويش واحد!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شطائر

ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
زجاجة واحدة من صلصة بافلو الحارة، 340 غرام
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
4 أكواب من الدجاج المشوي المفتت، لحم أبيض وداكن
12 قطعة من لفائف هاواي الحلوة الصغيرة، مقطعة إلى نصفين

سلطة الكرفس والجبن الأزرق

نصف كوب من الجبن الأزرق المفتت
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
4 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح رقيقة بشكل مائل (حوالي كوب واحد ممتلئ)
3 بصلات خضراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة بشكل مائل
معدات خاصة6 أسياخ

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، الجبن الأزرق، كرفس، صلصة بافلو، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة متوسطة الحجم ذات جوانب مستقيمة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. بمجرد ذوبانها، أضيفي صلصة البافلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وقلّبي. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي الدجاج المفتت. خفّفي النار واتركيه على نار هادئة حتى يسخن الدجاج ويتغطى بالصلصة بالتساوي، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
حَشد:

ضع الخبز بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى على سطح عمل نظيف. باستخدام ملقط، انقل الدجاج إلى النصف السفلي من الخبز.

ضعي سلطة الكرفس فوقها. وزّعي ما تبقى من صلصة البافلو على جوانب الخبز المقطوعة. غطّي السندويشات بالجزء العلوي من الخبز، ثمّ اغرسي فيها أسياخ الشواء.

سلطة الكرفس والجبن الأزرق:
الكمية: حوالي كوب واحد

ضع جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم واخلطها. خزّنها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / طبق صيفي / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات