رغيف لحم الديك الرومي الصغير بنكهة البافلو

الأصوات: 3

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 510، إجمالي الدهون 25 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 48 ج.، الكربوهيدرات 25 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 155 ملغ، الصوديوم 1228 ملغ، سكر 10 ج.

إذا كنت من عشاق أجنحة الدجاج الحارة على طريقة بافلو كمقبلات، فستعشق هذه اللفائف الصغيرة من اللحم، فهي مثالية كطبق رئيسي. مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم والخضراوات المقطعة، وهي طرية، غنية بالعصارة، ومفعمة بنكهة بافلو المميزة. كل ذلك بفضل الصلصة التي تُدهن بها أثناء الخبز. قدميها مع سلطة منعشة من البروكلي والكرفس والجزر مع صلصة الجبن الأزرق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع بصلة مفرومة فرماً خشناً
3 جزرات (واحدة مفرومة خشناً، واثنتان مبشورتان)
فصان من الثوم
700 غرام من لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن
بيضة كبيرة واحدة
نصف كوب من فتات الخبز البانكو
ربع كوب من الحليب كامل الدسم
ثلث كوب + ملعقتان كبيرتان من صلصة بافلو الحارة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة، مذابة
كوبان من زهرات البروكلي المفرومة ناعماً
4 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من صلصة الجبن الأزرق

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم ديك رومي مفروم، فتات الخبز بانكو، لبن، ملفوف البروكلي، صلصة بافلو، الجبن الأزرق، جزرة، كرفس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
ضعي البصل والجزر المفروم والثوم في محضرة الطعام وافرميها فرماً ناعماً؛ ثم انقليها إلى وعاء كبير. أضيفي لحم الديك الرومي المفروم والبيضة، فتات الخبز بانكوحليب، ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة، ربع ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. اخلط المكونات جيدًا بيديك. شكّل أربع قطع بيضاوية الشكل، بسماكة ٢ سم، على صينية خبز ذات حواف.

اخبزي الفطائر حتى تصبح متماسكة ويقرأ مقياس الحرارة الذي تم إدخاله في المنتصف 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية)، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
في وعاء، اخلطي الزبدة المذابة مع ثلث كوب الصلصة الحارة المتبقية. ادهني سطح رغيف اللحم بنصف كمية الصلصة، ثم أعيديه إلى الفرن واخبزيه حتى تتماسك الصلصة، حوالي 4 دقائق. أخرجيه من الفرن وادهنيه بالصلصة المتبقية.
انقل رغيف اللحم إلى الأطباق. اخلط البروكلي والجزر المبشور والكرفس مع صلصة الجبن الأزرق وقدمها مع رغيف اللحم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طائر / / طبق الديك الرومي / أطباق الديك الرومي المفروم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة