وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

تجمع هذه الوصفة بين اثنين من المقبلات الشهيرة لمشاهدة المباريات في وجبة عشاء لذيذة تكفي لعدد كبير من الأشخاص. تُحضّر التاكو على شكل حلقة، مثالية لتقديمها مع صلصة غمس في المنتصف. داخل جيوب التاكو المقرمشة، يُحشى الدجاج المفتت، ويُخلط مع صلصة كريمية لاذعة، ويُغطى بجبنة ذائبة شهية. تُقدم هذه المقبلات مع جميع النكهات القوية لأجنحة الدجاج الحارة على الطريقة الأمريكية. تُقدم مع بيرة باردة.

مكونات:

• كوبان من الدجاج المشوي المفتت
• 110 غرام من الجبن الكريمي، مقطع إلى قطع (في درجة حرارة الغرفة)
• نصف كوب من صلصة بافلو الحارة + كمية إضافية للتقديم
• بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة، مع فصل الجزء الأبيض عن الجزء الأخضر.
• 10 قطع من جيوب التاكو المقرمشة ذات القاعدة المسطحة
• 2.5 ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة (حوالي 300 غرام).
• 10 شرائح رقيقة من جبنة الشيدر (حوالي 150 غرام)
• ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
• جزرتان متوسطتا الحجم، مبشورتان على مبشرة خشنة
• عود كرفس كبير واحد، مقطع إلى شرائح رقيقة، + ربع كوب من أوراق الكرفس
• عصير نصف ليمونة
• صلصة رانش، لتقديمها
• معدات خاصةصينية بيتزا معدنية مقاس 15 بوصة؛ وعاء مقاوم للحرارة أو طبق صغير مقاس 4 بوصات.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دجاج مشوي، جبنة كريمية، صلصة بافلو، جبنة موزاريلا، جبنة الشيدر، تاكو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). رشّ صينية بيتزا معدنية دائرية برذاذ الطبخ. ضع وعاءً صغيرًا أو وعاءً قطره 10 سم (4 بوصات) في وسط الصينية.
الخطوة الثانية
• في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع صلصة بافلو الحارة حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الدجاج والجزء الأبيض من البصل الأخضر. وزّعي خليط الدجاج بالتساوي على حشوات التاكو، ثم رشي جبنة الموزاريلا. رتّبي التاكو على صينية البيتزا المُجهزة حول وعاء التاكو الصغير لتشكيل شكل يشبه أشعة الشمس. ضعي شريحة من جبنة الشيدر فوق كل تاكو (ستتداخل الشرائح قليلاً). اخبزيها حتى تذوب الجبنة ويصبح لون حشوات التاكو ذهبياً فاتحاً، لمدة 8 دقائق تقريباً.
الخطوة 3
• في هذه الأثناء، في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلط الكزبرة والجزر والكرفس وأوراق الكرفس والبصل الأخضر وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح وبعض الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
الخطوة الرابعة
• ضع بعض الخس فوق كل تاكو، ثم رشّها بصلصة الرانش وصلصة بافلو الحارة. اسكب صلصة الرانش في وسط طبق صغير للتغميس.

الأصوات: 1