وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

هذه السندويشات الصغيرة بالدجاج مستوحاة من أجنحة بافالو الشهيرة. تُشوى شرائح صغيرة من صدور الدجاج (أصابع الدجاج)، ثم تُغطى بصلصة حارة وتُقدم في خبز مدهون بالجبن الأزرق مع شرائح رفيعة من الجزر وأوراق الكرفس. جميع نكهات بافالو موجودة هنا! استخدموا لفائف هاواي الحلوة لهذه السندويشات، فنكهتها تتناغم تمامًا مع الصلصة الحارة.

مكونات:

• 700 غرام من أصابع الدجاج الصغيرة
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة صغيرة واحدة من البابريكا الحلوة
• زيت نباتي لدهن شبكات الشواء
• ثلث كوب من صلصة أجنحة الدجاج الحارة، مثل صلصة فرانكس ريد هوت
• 12 قطعة من لفائف هاواي الحلوة، مقطعة إلى نصفين من الجانبين
• ثلث كوب من صلصة الجبن الأزرق، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
• جزرتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار
• ثلثا كوب من أوراق الكرفس (من حزمة واحدة تقريبًا)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قطع الدجاج، صلصة بافلو، مسحوق الثوم، بابريكا، جزرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة. في وعاء كبير، اخلطي أصابع الدجاج، ومسحوق الثوم، والبابريكا، وملعقة صغيرة من الملح، وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
الخطوة الثانية
• ادهن شبكة الشواء أو مقلاة الشواء بزيت نباتي. اشوِ الدجاج، مع تقليبه مرة واحدة، حتى تظهر عليه علامات الشواء وينضج تماماً، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. انقله إلى وعاء كبير ونظيف وقلّبه مع صلصة أجنحة الدجاج.
الخطوة 3
• ضعي لفائف الحلوى بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى على لوح تقطيع أو طبق تقديم كبير. ادهني النصف السفلي من كل لفافة بقليل من صلصة الجبن الأزرق، ثم ضعي فوقها شرائح الجزر، وأصابع الدجاج، وأوراق الكرفس، وغطيها بالنصف العلوي من اللفائف. قدميها مع صلصة الجبن الأزرق للتغميس.

الأصوات: 1