لحم خنزير مشوي
الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2
أسهل طريقة لتحضير شرائح لحم الخنزير بالعظم، طرية وشهية، لا تتطلب سوى الملح وشواية فحم، وهي عنصر أساسي في الحصول على لحم لذيذ، إذ أن رائحتها، التي تتغلغل في اللحم أثناء الشواء، لا تقل روعة عن أي توابل أخرى. بعد الشواء، يحتاج اللحم إلى بعض الوقت ليستريح ويكمل نضجه. قدميه مع أي نوع من الخضار واستمتعي به.
نوصي
وصفة:
- قطعتان من لحم الخنزير الطبيعي بالعظم، بسمك 2.5 سم.
تبّلي شرائح لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل من الجهتين. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-30 دقيقة. في هذه الأثناء، سخّني شواية الفحم. عندما يصبح الفحم ساخنًا، اشوي الشرائح لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تنضج تقريبًا. انقليها إلى طبق وغطّيها بورق الألومنيوم. اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. قدّميها مع فاصوليا خضراء للتزيين.
هذا لحم الخاصرة يمكن شويها وتقديمها مع البطاطس المهروسة بقشرها.
وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير من الخاصرة، لحم خنزير
فئات:
وصفات مشابهة







































