لحم خنزير مع صلصة الأناناس

الأصوات: 1

طريقة تحضير - لحم الخنزير مع صلصة الأناناس

صورة الطبق: جاستن ووكر

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 484، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 27 ج.، الكربوهيدرات 58 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة لشرائح لحم الخنزير بالعظم، متبلة بالأناناس والزنجبيل وصلصة الصويا وتوابل الخمسة. يُشوى اللحم ويُقدم مع الأرز وصلصة مصنوعة من الأناناس المشوي والمهروس والبصل الأخضر والتوابل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1.2 سم، وزنها حوالي 800 غرام)
قرصة رقائق الفلفل
كوب واحد من الأرز الأبيض طويل الحبة
أناناس واحد، مقشر ومقطع إلى أرباع طولياً، ومنزوع اللب
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقشر والمفروم
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، بالإضافة إلى القليل منها لتحضير الصلصة.
نصف ملعقة صغيرة من توابل الخمسة الصينية
حزمة واحدة من البصل الأخضر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير، أناناس، جذر الزنجبيل، أرز طويل الحبة، توابل الخمسة بهارات، البصل الأخضر، رقائق الفلفل الأحمر، صلصة الصويا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، ضعي الأرز مع كوب وثلثي الكوب من الماء واتركيه حتى يغلي. غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى يمتص الأرز الماء ويصبح طريًا. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا.
في هذه الأثناء، قطّع قطعة من الأناناس بطول ٥ سم (٢ بوصة) وابشرها خشنًا في وعاء كبير. أضف الزنجبيل والزيت النباتي وملعقة كبيرة من صلصة الصويا وربع ملعقة صغيرة من بهارات الخمسة. أضف البصل الأخضر ولحم الخنزير. غطّها جيدًا بالخليط واتركها لتتبل لمدة ١٠ دقائق. ابشر ما تبقى من الأناناس مع ربع ملعقة صغيرة المتبقية من بهارات الخمسة.

سخّن الشواية على نار متوسطة الحرارة. اشوِ لحم الخنزير لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج تماماً. اشوِ الأناناس والبصل الأخضر لمدة 3 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونهما ذهبياً فاتحاً.
قطّع الأناناس والبصل الأخضر إلى قطع كبيرة وضعها في وعاء. أضف رقائق الفلفل الأحمر وقليلًا من صلصة الصويا وقلّب. قدّم لحم الخنزير مع الأرز وصلصة الأناناس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / لحمة / شواية، شواء / لحم خنزير مشوي / لحم مشوي / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة