ساندوتش خبز فرنسي محمص مع عجة وجبن

الأصوات: 11

طريقة تحضير ساندويتش التوست الفرنسي مع الأومليت والجبن

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: شطيرة واحدة

لتحضير هذا الطبق، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة تتسع لشريحتين من الخبز. تُطهى جميع المكونات - الخبز والجبن والبيض - في مقلاة واحدة في الوقت نفسه، لينتج عنها ما يشبه شطيرة التوست الفرنسي الساخنة مع بيضة وجبن ذائب في المنتصف. باتباع خطوات الوصفة، ستتمكن من طي العجة بعناية لتشكيل شطيرة شهية. قدمها على الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة مع سلطة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 بيضات كبيرة
بصلة خضراء واحدة مفرومة فرماً ناعماً
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
شريحتان من الخبز الأبيض
شريحتان من الجبن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، الجبن، بيض، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اكسر البيض في وعاء صغير، أضف البصل الأخضر وملعقة كبيرة من الماء واخفق.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب وتبدأ أطرافها بالتحول إلى اللون البني الداكن. أضيفي خليط البيض ووزّعيه بالتساوي في المقلاة. بسرعة، اغمسي شريحة خبز واحدة في البيض، ثم اقلبيها وانقليها إلى جانب واحد من المقلاة. كرّري العملية مع شريحة الخبز المتبقية، وضعيها بالقرب من الحافة المقابلة بحيث تتطابق الشريحتان مع البيض المحيط بهما. رشي القليل من الملح.

استمري في طهي البيض حتى ينضج تمامًا من الأسفل، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. مرري ملعقة معدنية كبيرة تحت شرائح الخبز واقلبي العجة بحركة واحدة. ضعي الجبن فوق العجة لتغطية شرائح الخبز. باستخدام الملعقة، اطوي جانبًا واحدًا من العجة (ليس جانب الخبز) فوق الخبز والجبن، ثم اطوي الجانب الآخر. بعد ذلك، ضعي شريحتي الخبز فوق بعضهما واستمري في الطهي حتى يصبح الخبز ذهبي اللون من الأسفل، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اقلبي العجة واطهي الجانب الآخر لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة