وافل التوست الفرنسي

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ستأسرك هذه التوستات الفرنسية على الطريقة البلجيكية بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع. الآن، لستَ مضطرًا لعناء عجن العجين لصنع وافل مثالي. ببساطة، انقع شرائح من الخبز الحلو (خبز الشالا أو البريوش ممتاز) في مزيج من البيض والحليب والسكر، ثم حمّصها في آلة الوافل. ستُبهرك نعومة هذه الوافل: مزيج الفتات الحلو الذائب مع القشرة المقرمشة سيُثير إعجاب الجميع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب ونصف من الحليب
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
رشة ملح
5 بيضات كبيرة
أربع شرائح من خبز البريوش بسمك 4 سم أو خبز تشالا
زبدة مذابة، لدهن آلة صنع الوافل
شراب القيقب، والتوت، والسكر البودرة للتقديم
معدات خاصة: آلة صنع الوافل (يفضل أن تكون مخصصة للوافل البلجيكي)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكة بريوش، خبز تشالا، الوافل، لبن، خلاصة الفانيليا، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني آلة صنع الوافل على نار متوسطة الحرارة. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 95 مئوية (للحفاظ على دفء الوافل بعد الانتهاء من صنعه). في وعاء أو صينية خبز، اخفقي الحليب والسكر والفانيليا والملح والبيض معًا. انقعي شرائح الخبز في الخليط لمدة دقيقتين لكل جانب.
ادهن سطح التسخين في جهاز صنع الوافل بقليل من الزبدة المذابة. أضف الخبز المنقوع وغطِّ الجهاز بحرص (دون الضغط على غطاء الجهاز). اطبخ لمدة 5-6 دقائق، حتى يجف الوافل ويصبح لونه ذهبياً.

ضعي الفطائر الجاهزة في الفرن أو على طبق، وغطيها بورق القصدير. حضري الشرائح المتبقية بنفس الطريقة.

قدمي خبز التوست الفرنسي مع شراب القيقب والتوت البري والسكر البودرة.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة