ساندوتش خبز فرنسي محمص مع التين والمشمش المجفف والمكسرات

الأصوات: 1

طريقة تحضير ساندوتش التوست الفرنسي مع التين والمشمش والمكسرات

صورة الطبق: جيمس ووجيك

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ساندوتش خبز فرنسي محمص مع التين والمشمش المجفف والمكسرات - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع بيضات كبيرة
كوب ونصف من الحليب
رشة ملح
نصف ملعقة كبيرة من المشمش المجفف المفروم
نصف ملعقة كبيرة من التين المجفف المفروم
8 شرائح رقيقة من الخبز الأبيض
ملعقة صغيرة واحدة خلاصة الفانيليا
نصف كوب من الجوز أو البقان المفروم
ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من الدقيق المطحون القرفة
5 ملاعق كبيرة (75 غرام) من الزبدة
نصف كوب من السكر البني

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، لبن، الخبز الأبيض، نخب، سكر بني، خلاصة الفانيليا، القرفة، المكسرات، جوز البقان، الجوز، التين، المشمش المجفف

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق القصدير. اخفقي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والملح في وعاء واسع.
في وعاء منفصل، اخلط التين المجفف والمشمش المجفف والمكسرات والسكر المحبب والقرفة.

اغمس 4 شرائح الخبز الأبيض اغمس شرائح الخبز المتبقية في خليط البيض، ثم انقلها إلى سطح نظيف. رشّها بالفواكه المجففة، ثم اغمسها في خليط البيض وغطّها بالجزء العلوي. ستحصل على 4 شطائر.
ذوّبي ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضعي السندويشات في المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين، حوالي 4 دقائق لكل جانب، مع إضافة المزيد من الزبدة حسب الحاجة.

انقل السندويشات إلى صينية الخبز المجهزة واخبزها حتى تتماسك، لمدة 7 إلى 8 دقائق.
في مقلاة، اخلطي السكر البني، و4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة، و3 ملاعق كبيرة من الماء، ثم اطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. قطّعي السندويشات بشكل مائل، ثم ضعي فوقها الصلصة.

فئات:

وصفة / إفطار / الوجبات السريعة / شطائر / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات