نقانق في خبز فرنسي محمص

الأصوات: 2

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 - 14 نقانق

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 241، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 110 ملغ، الصوديوم 349 ملغ، سكر 8 ج.

ماذا ستحصل عليه عند دمج لفائف النقانق مع التوست الفرنسي؟ معجنات لذيذة وسريعة التحضير، مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة! لا داعي لعجن العجين لهذه اللفائف. ببساطة، لف كل واحدة منها بشريحة من الخبز الأبيض واطبخها مثل التوست الفرنسي: انقعها في خليط بيض حلو واقليها في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً. مزيج رائع من نقانق لحم الخنزير اللذيذة والتوست الفرنسي الحلو بنكهة القرفة بانتظارك. رشها بالسكر البودرة واغمسها في شراب القيقب الطبيعي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 قطعة من نقانق الإفطار المصنوعة من لحم الخنزير غير المطبوخ (حوالي 400 غرام)
6 بيضات كبيرة
¾ كوب حليب
ربع كوب من السكر المحبب
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
رشة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
رشة من الملح الخشن
12 شريحة من خبز البطاطس أو الخبز الريفي الأبيض
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
سكر بودرة للتزيين
شراب القيقب، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوباتي (نقانق مقلية)، الخبز الأبيض، بيض، لبن، شراب القيقب، جوزة الطيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) وبطّن صينية خبز بورق الزبدة. ضع النقانق على الصينية واخبزها حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أخرجها من الفرن وضعها جانبًا. خفّض درجة حرارة الفرن إلى 95 درجة مئوية (205 درجة فهرنهايت).
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح معًا. قطّعي كل شريحة خبز إلى مستطيل بأبعاد 5×10 سم، ثم افرديها برفق بأطراف أصابعك. لفي كل شريحة بلفافة سجق، واضغطي جيدًا على الطرف القصير. ضعيها في الوعاء مع خليط البيض واتركيها لمدة 5 دقائق.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. عندما تبدأ الزبدة في اكتساب لون داكن وتكوين رغوة، أضيفي 6 قطع من النقانق الملفوفة بالخبز، واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً. انقليها إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية، وضعيها في الفرن للحفاظ على دفئها.
امسحي المقلاة، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المتبقية، وكرري العملية مع باقي النقانق. رشي النقانق بالسكر البودرة وقدميها مع شراب القيقب.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات