كب كيك فراولة على شكل فراشة

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 كب كيك

زيّني احتفالكِ بمجموعة من فراشات الصيف المصنوعة من التوت الطازج. هذه الكب كيك الساحرة محشوة بالفراولة. كل كب كيك عطرة بقلب شهي من الفراولة المهروسة. تُغطى كل واحدة منها بطبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة وتُزين بفراشة من الفراولة. تُخبز الكب كيك بخليط كيك جاهز وتُزين بكريمة جاهزة، ولكن يمكنكِ تحضيرها بوصفة خاصة بكِ إن رغبتِ. السر يكمن في النكهة الرائعة للفراولة الطازجة وفراشة الفراولة للتزيين. من السهل قصّها من الفراولة، أما قرون الاستشعار، فاستخدمي حلوى التوفي الخضراء أو حلوى الجيلي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (420 غرام) من خليط كعكة الفراولة الجاف (+ المكونات الإضافية المطلوبة)
32 حبة فراولة صغيرة مع أوراقها
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
قطعة واحدة من حلوى التوفي الخضراء (15 غرامًا)، مثل حلوى إيرهيدز بنكهة البطيخ
عبوة واحدة (340 غرام) من كريمة الخفق المجمدة، مثل كول ويب، بعد إذابتها
معدات إضافيةكيس حلواني مزود بفوهة نجمية متوسطة الحجم، مغرفة بطيخ، ملعقة أو مقشرة خضار صغيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، كريم، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

كب كيك:

حضّري خليط الكيك حسب التعليمات المذكورة على العبوة لتحضير 24 قطعة كب كيك. اخبزيها واتركيها تبرد في الصينية على رف سلكي لمدة 15 دقيقة، ثم انقليها إلى رف سلكي آخر لتبرد تماماً.
انزعي أعناق حوالي 8 حبات فراولة وقطّعيها (حوالي كوب واحد من الفراولة المقطعة). ضعي الفراولة المقطعة والسكر وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم. اتركيها في درجة حرارة الغرفة مع رجّها عدة مرات حتى تخرج الفراولة عصارتها، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

ضعي حبات الفراولة الـ ٢٤ المتبقية، بحيث يكون جانب الساق لأسفل، على لوح التقطيع. اصنعي قطعتين عموديتين على حبات الفراولة، بحيث تقطعينها بالكامل تقريبًا وتتوقفين قبل الساق مباشرةً للحفاظ عليها سليمة. اسحبي الأجزاء الأربعة برفق لتشكيل شكل فراشة. كرري العملية مع حبات الفراولة المتبقية.
اصنع قرون استشعار بطول 2.5 سم وعرض 1 مم عن طريق قص شريطين رفيعين من حلوى التوفي الخضراء. لفّ شريطي التوفي بين أصابعك لتشكيل حبال، ثم لفّ طرف كل حبل برفق. كرر العملية لصنع قرني استشعار للفراشات الـ 23 المتبقية.
تجميع الكب كيك:

انقل الكريمة المخفوقة إلى كيس حلواني مزود بفوهة نجمية. باستخدام مغرفة البطيخ أو سكين، اقطع الجزء العلوي الأوسط من كل كب كيك. املأ كل كب كيك بكمية قليلة من الفراولة المهروسة، ثم زيّنها بالكريمة. زيّن كل كب كيك بفراشة فراولة. أدخل زوجًا من قرون الاستشعار في الكريمة خلف كل فراشة فراولة، مع ثني الأطراف لأعلى وللخارج.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق الربيع / طبق احتفالي / 8 مارس / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / حلويات الفاكهة / / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات