كرات الثلج بالفراولة

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 136، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 21 ملغ، سكر 8 ج.

أحبّ تناول قطعتين من هذه الكعكات الوردية مع كوب من الشاي. أصنع حبيبات التزيين الوردية بمزج الفراولة المجففة بالتجميد والمطحونة مع السكر البودرة. إذا كنتِ تفضلين كعكة أخف، فاصنعيها أصغر حجمًا. - كارديا براون

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملف تعريف الارتباط

220 غرام من الزبدة غير المملحة، طرية
نصف كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوبان من الدقيق الممتاز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن

سكر بودرة الفراولة

كيسان من الفراولة المجففة بالتجميد (30 غرام لكل كيس)
كوب واحد من السكر البودرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، سكر بودرة، الفراولة المجففة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ملف تعريف الارتباط:

باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي خلاصة الفانيليا. اخلطي الدقيق والملح في وعاء متوسط، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

شكّلي العجينة إلى كرات بحجم 2.5 سم (1 بوصة) وضعيها على صواني خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة 5 سم (بوصتين) بين كل كرة وأخرى. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأسفل، لمدة 13-15 دقيقة.
سكر بودرة الفراولة:

في هذه الأثناء، اهرسي الفراولة المجففة بالتجميد في محضرة الطعام حتى تصبح مسحوقاً. أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات.
دحرجي البسكويت الدافئ في سكر الفراولة البودرة وانقليه إلى رف سلكي ليبرد. دحرجيه مرة أخرى في سكر الفراولة البودرة إذا كنتِ ترغبين في طبقة أكثر سمكًا.