كعكات الفراولة الصغيرة مع المارينغ المحمص

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 ptifur

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 72، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 17 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 147 ملغ، سكر 1 ج.

تُعدّ هذه الكعكات الصغيرة مثاليةً لأي مناسبة. فهي سهلة التناول باليد، وتتميز بمظهرها الأنيق والراقي. تُبهر هذه الكعكات الصغيرة بالفراولة ذات الطبقات بمظهرها الأنيق، ونكهتها الرائعة، ومزيجها المتناغم من القوام: الكيك الإسفنجي الخفيف، والمارشميلو الكريمي، والفراولة الطازجة، والميرينغ الهش. إذا كان لديكِ كيك إسفنجي جاهز (يمكنكِ شراؤه جاهزًا)، فسيكون تحضير هذه الكعكات في غاية السهولة. حمّصي طبقات الميرينغ باستخدام موقد غاز صغير أو في الفرن على وضع الشواية، وقدّميها فورًا قبل أن يصبح الكيك الإسفنجي طريًا من عصير الفراولة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من الفراولة المفرومة ناعماً + 24 حبة فراولة صغيرة كاملة
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
6 ملاعق كبيرة من السكر
تم شراء واحد كعكة إسفنجية على شكل ملاك
بياض بيضة واحدة كبيرة مبسترة
ربع كوب من كريمة المارشميلو + كمية إضافية للتجميع
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
رشة ملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك، بيض مبستر، كريمة المارشميلو، الفراولة، مرنغ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخلطي الفراولة المقطعة، وخلاصة الفانيليا، وأربع ملاعق كبيرة من السكر في وعاء. اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تخرج عصارة الفراولة.
أزيلي رؤوس حبات الفراولة الكاملة. قطعي الكيك الإسفنجي إلى شرائح بسمك 1 سم، ثم استخدمي قطاعة بسكويت دائرية بقطر 4 سم لتقطيع 24 دائرة من الكيك.

باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة، اخفق بياض البيض، مارشميلو كريميعصير الليمون والملح وملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي حتى تتشكل قمم صلبة (قد ينفصل الخليط في البداية، لكنه سيخفق جيدًا بعد ذلك)، حوالي 5 دقائق.
اغمسي جانبًا واحدًا من كل دائرة من الكيك الإسفنجي حتى منتصفها تقريبًا في شراب الفراولة المتدفق من حبات الفراولة، ثم ضعيها على صينية خبز بحيث يكون جانب الفراولة لأعلى. رتبي بعض شرائح الفراولة في المنتصف. ضعي فوقها ملعقة من كريمة المارشميلو.
اغمسي طرف كل حبة فراولة كاملة في المارينغ. ضعي حبة الفراولة، مع توجيه الجانب المقطوع لأسفل، على الكريمة فوق الكيك الإسفنجي. اشوي المارينغ باستخدام موقد غاز صغير أو في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً، مع التقليب حسب الحاجة. قدميه فوراً.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / تناول طعام صحي / انخفاض الكوليسترول / شواية في الفرن / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة