بطاطس مسلوقة بقشرها

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لا تحتاج حبات البطاطا الصغيرة ذات القشرة الرقيقة، المسلوقة بقشرها، إلى التقشير حتى بعد الطهي، إذ تحتوي قشورها على كمية وفيرة من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. علاوة على ذلك، ستضفي حبات البطاطا الحمراء المدهونة بالزبدة، والمزينة بالبقدونس، لمسة جمالية رائعة على مائدة العيد. قبل الطهي، اغسل البطاطا جيدًا، وافرك كل حبة بفرشاة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

0.8 كجم من البطاطس الحمراء للسلق
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد حتى يصل مستوى الماء إلى ٥ سم. أضيفي الملح بسخاء. اتركي الماء يغلي على نار متوسطة، ثم اطهي البطاطس حتى تنضج، لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا. صفّي البطاطس وضعيها في طبق التقديم.
أضيفي الزبدة المذابة ورشي البقدونس. قلبي المكونات وقدميها.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / أطباق جانبية من البطاطس / ميليسا د'أرابيان

وصفات مشابهة