بطاطس مهروسة يونانية
الأصوات: 3
وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
بطاطس مهروسة باليونانية - وصفة طبخ مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 900 غرام من البطاطس غير المقشرة (بحجم البطاطس العادية)
- 120 غرام من الزبدة
- ¾ كوب حليب ساخن
- 230 غرام من الجبن جبنة الفيتا، يتفتت
- ربع كوب من الشبت المفروم
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح
- ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو الطازج المفروم
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لبن، جبنة الفيتا، الشبت، بَقدونس، البصل الأخضر، مردقوش
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضعي البطاطس في قدر وغطيها بالماء البارد. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح. غطي القدر واتركيه حتى يغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، حوالي 40 دقيقة. صفّي البطاطس من الماء دون تقشيرها.
- أضيفي الزبدة والحليب الساخن والملح والفلفل حسب الرغبة إلى البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي الجبن والأعشاب المفرومة وقلبيها.
فئات:
وصفات مشابهة
