بطاطس مخبوزة على الطريقة الريفية في الفرن

الأصوات: 2

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هذه الوصفة تُحضّر قطع بطاطس ودجز لذيذة مخبوزة في الفرن. لا تحتاج إلا إلى 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وستحصل على بطاطس مقرمشة بشكل لا يُصدق. لا داعي لتقشير البطاطس قبل الخبز. اغسلها جيدًا، وقطّعها إلى قطع، ثم اخلطها مع صلصة حارة وتوابل، على طريقة المطبخ الكاجوني التقليدي. قدّم البطاطس المطبوخة كطبق جانبي مع السمك أو اللحم، أو استمتع بها كوجبة خفيفة مع غمسها في صلصتك المفضلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقتان كبيرتان صلصة الفلفل الحار
ملعقة صغيرة واحدة توابل الدواجن بالزعتر
ملعقة صغيرة واحدة من البابريكا الحلوة
ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، توابل الكاجون، الفلفل الحار المطحون، الكمون، زعتر، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
قطّعي البطاطس إلى أضلاع. في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون، والصلصة الحارة، والزعتر، والبابريكا، والكمون. قلّبي البطاطس مع التتبيلة، ورتّبيها في طبقة واحدة على صينية خبز غير لاصقة. تبّلي الأضلاع بالملح والفلفل الأسود، واخبزيها لمدة ٢٠ دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة.

فئات:

وصفة / فرن / عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / أطباق جانبية من البطاطس / المطبخ الأمريكي / المطبخ الكاجوني / رايتشل راي

وصفات مشابهة