بطاطا مخبوزة مع قشرة الجبن

الأصوات: 1

طريقة تحضير - بطاطس مخبوزة بقشرة من الجبن

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

تُحضّر هذه الكاسرولة باستخدام شرائح البطاطس المقلية المجمدة (الموجودة في قسم الأطعمة الجاهزة). تُخلط مع فلفل الهالبينو والفلفل البوبلانو والبصل المقلي، ثم تُرش بكمية وفيرة من الجبن المبشور وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمش، وتُخبز حتى يذوب الجبن. لمذاق مميز ومتعدد الأوجه، استخدم نوعين من الجبن: الشيدر الحاد وجبن مونتيري جاك. تُعد هذه الكاسرولة مثالية لوجبة فطور شهية ودسمة، أو لعشاء عائلي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.8 كيلوغرام من البطاطس المجمدة المقطعة مكعبات للقلي
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
حبتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار، مقطعتان إلى مكعبات
حبتان من فلفل الهالبينو، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
قرن واحد من فلفل بوبلانو، مقطع إلى مكعبات
بصلتان مقطعتان إلى مكعبات
كوبان من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
كوبان من جبن مونتيري جاك المبشور
8 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقلية ومفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، جبنة الشيدر، جبنة مونتيري جاك، لحم خنزير مقدد، الفلفل جالابينو، فلفل بوبلانو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم شوّحي الفلفل الحار والبصل حتى يصبح لونهما ذهبياً وشبه أسود. أضيفي البطاطس المجمدة، وقليلاً من الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات.