وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

وجبة فطور شهية من البطاطا المقلية المقرمشة واللذيذة تُنعش روحك وتُشعرك بالشبع لفترة طويلة. مكوناتها بسيطة: بطاطا، ملح، وفلفل أسود. يُفضل استخدام البطاطا المبشورة المجمدة من قسم الأطعمة المجمدة، أو إذا كنت تبشر البطاطا في المنزل، اعصرها جيدًا للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء. اقليها في مقلاة مع مزيج من الزبدة والزيت النباتي، باتباع خطوات الوصفة، واستمتع بمذاقها الرائع.

مكونات:

• ¾ كوب من البطاطس المبشورة المجمدة
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من الزبدة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطس

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، سخّني الزيت النباتي والزبدة حتى تذوب. أضيفي البطاطس المبشورة، واضغطيها جيداً لتشكيل قرص. غطّي المقلاة واتركيها على النار حتى تبدأ البطاطس بالتحمّر من الأطراف، حوالي 5 دقائق.
الخطوة الثانية
• اضغطي عليها بملعقة مسطحة. رشي عليها الملح والفلفل الأسود ثم اقلبيها. اطهيها بدون غطاء حتى تصبح مقرمشة من الأسفل، لمدة 3-5 دقائق إضافية. يمكنكِ تحضيرها للفطور. بطاطس هاش براونز مع لحم بقري مملح وبيض.

الأصوات: 4