خبز بالثوم والأعشاب

الأصوات: 2

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

يُعدّ خبز الثوم سهل التحضير إضافة مثالية للغداء أو العشاء، فهو يُقدّم مع الشوربات والصلصات، أو يُمكن تقديمه كمقبلات. تُشقّ رغيف باجيت طويل طولياً، ثم يُفتح ويُدهن بمزيج من الثوم والبقدونس والريحان. بعد ذلك، يُخبز الخبز المغطى في فرن مُسخّن مسبقاً لبضع دقائق حتى يجف قليلاً ويُعزّز نكهة الحشوة. يُقطّع ويُقدّم في سلة خبز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
ربع كوب بقدونس
ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المفرومة
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف كوب من زيت الزيتون
رغيف خبز فرنسي طويل واحد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: باغيت، الفلفل الأسود، بَقدونس، رَيحان، نخب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ضع الثوم والبقدونس والريحان والملح والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام المزودة بشفرة فولاذية، واخلطها حتى تُفرم ناعماً. سخّن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف خليط الثوم والبقدونس، واطهِ لمدة دقيقة واحدة حتى يطرى الثوم دون أن يتحمر. ارفع المقلاة عن النار.

اقطعي الرغيف الفرنسي طولياً من المنتصف، لكن ليس بالكامل، ثم املئيه بخليط الثوم. ضعي الرغيف على صينية خبز واخبزيه لمدة 8 دقائق. قطّعيه قطرياً وقدّميه دافئاً.

فئات:

وصفة / طعام مريح / عشاء / المقبلات / شطائر / المطبخ الإيطالي / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

وصفات مشابهة