جوز البقان بالثوم مع الأعشاب ولحم الخنزير المقدد

الأصوات: 1

طريقة تحضير - جوز البقان بالثوم والأعشاب ولحم الخنزير المقدد

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 480 غرام.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 334، إجمالي الدهون 34 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 7 ملغ، الصوديوم 133 ملغ، سكر 2 ج.

يُحمّص الجوز الأمريكي في مزيج عطري من إكليل الجبل والمريمية والزعتر والثوم. بعد أن يبرد، يُخلط مع قطع لحم مقدد مقرمشة لتحضير مزيج وجبات خفيفة لذيذ للغاية، مثالي مع البيرة أو لتناوله أثناء التنقل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج التوابل

ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم + غصن للتزيين (اختياري)
ملعقة كبيرة من المريمية الطازجة المفرومة
ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

المكسرات

البروتين الموجود في بيضة كبيرة واحدة
4 أكواب من جوز البقان النيء غير المملح
كوب واحد من قطع لحم الخنزير المقدد المقلي
زيت نباتي أو زيت الكانولا لدهن صينية الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جوز البقان، بيض، حبيبات الثوم، إكليل الجبل، حكيم، زعتر، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني صينية خبز ذات حواف بزيت نباتي. في وعاء صغير، اخلطي إكليل الجبل، والمريمية، والزعتر، والثوم، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم اتركيه جانباً.
ضعي بياض البيض في وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح رغوياً. أضيفي الجوز وقلبيه حتى يتغطى. أضيفي خليط التوابل وقلبيه.

وزّعي خليط المكسرات بالتساوي على صينية الخبز المُجهزة، واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز، ثم أضيفي إليها لحم الخنزير المقدد وقلّبيها، ثم انقليها إلى وعاء كبير. زيّنيها بغصن من إكليل الجبل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة