خبز الصودا مع الجوز

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

خبز الصودا بالجوز - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

في وعاء، اخلطي كوبين من الدقيق، وربع كوب من السكر، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. أضيفي ملعقتين كبيرتين (30 غرام) من قطع الزبدة الباردة واعجني العجينة بيديكِ.

أضيفي بيضة مخفوقة واحدة، و¾ كوب من الحليب الرائب (يمكن استبداله بالكفير)، و¼ كوب من الجوز المفروم، و½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.

باستخدام يدين مرشوشتين بالدقيق، ضعي العجينة في صينية خبز قطرها ٢٠ سم (٨ بوصات). ارسمي علامة "X" على سطح العجينة. اخبزي الخبز في الفرن على حرارة ١٩٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة حتى ينضج تماماً.