لفائف عشاء مع زبدة الثوم

الأصوات: 2

وقت: ساعتان و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 قطعة خبز

هل ترغبين في خبز لفائف العشاء من عجينة جاهزة؟ ري دروموند تعرف كيف تحوّل العجينة شبه الجاهزة إلى حلوى منزلية لذيذة ستنال إعجاب الجميع. قبل الخبز، تُدهن كل لفافة بزبدة مذابة منقوعة بالثوم المهروس وتُرشّ بملح البحر الخشن. عند إخراجها من الفرن، تُدهن فورًا بزبدة الثوم الإضافية، وتُترك لتبرد قليلًا، ثم تُقدّم في سلة خبز للعشاء.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

440 غرام من الزبدة
24 قطعة عجين مجمدة
16 فص ثوم، معصور باستخدام مكبس الثوم
ملح البحر الخشن
معدات خاصةقالبان معدنيان للكعك سعة 12 كوبًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ذوّبي 55 غراماً من الزبدة وادهني قوالب الكب كيك. ضعي الكعكات المجمدة في قوالب الكب كيك. غطّيها واتركيها لتختمر لعدة ساعات.
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة (385 غرام) وأضيفي الثوم المفروم. اطهي المزيج لبضع دقائق حتى تفوح رائحته، لكن احرصي على عدم تحميره.

بعد أن تختمر العجينة، ادهني الكعكات برفق بزبدة الثوم ورشيها بملح البحر.
اخبزي الكعك وفقًا لتعليمات العبوة (عادةً 200 درجة مئوية لمدة 6-8 دقائق) حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأعلى.
أخرجي الكعكات من الفرن، وادهنيها بزبدة الثوم الإضافية، وقدميها دافئة.

فئات:

وصفة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / مخبز / فطائر وخبز مالح / ري دروموند

وصفات مشابهة