بطاطا حلوة مقلية مع ملح الريحان ومايونيز الثوم

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 355، إجمالي الدهون 29 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 11 ملغ، الصوديوم 344 ملغ، سكر 5 ج.

عندما تشتهي قرمشة البطاطس المقلية ولكنك تتجنبها بسبب محتواها العالي من الدهون والنشويات، اختر البطاطا الحلوة واخبزها في الفرن بدلاً من قليها. ستحصل على بطاطا مقرمشة بشكل لا يُصدق، وتتناسب تماماً مع صلصة المايونيز بالليمون والثوم المنعشة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خمس حبات من البطاطا الحلوة، مقطعة إلى شرائح بحجم 2 × 7 سم تقريبًا، مثل البطاطس المقلية.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
¾ كوب مايونيز
فص ثوم واحد مفروم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، عصير الليمون، رَيحان، الفلفل الأسود، مايونيز، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية. ضعي البطاطا الحلوة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ورشّيها بزيت الزيتون. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 45 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، اخلط الريحان والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير. وفي وعاء صغير آخر، اخلط المايونيز والثوم وعصير الليمون.