تارت صغير مع كريمة الجبن والشمندر

الأصوات: 3

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 قطعة من الكانابيه

ستُضفي هذه التارتات الصغيرة بحشوتها الفوشية الزاهية لمسة جمالية رائعة على طاولة البوفيه في حفلاتكم المنزلية أو أي مناسبة أخرى. يُستمدّ شكلها المميز من الشمندر المخفوق مع جبن الماعز، ليُشكّل كريمة ناعمة وشهية. تُكمّل حشوة الجبن الرقيقة قوام التارتات المقرمشة المصنوعة من عجينة الفيلو، مما يجعلها مُقبلات مثالية تُقدّم مع النبيذ والمشروبات الكحولية الأخرى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة واحدة صغيرة من الشمندر الأحمر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
12 قطعة تارت صغيرة مجمدة من عجينة الفيلو
قطعة واحدة (100 غرام) من جبن الماعز
ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة أو الحليب
ملعقة صغيرة من العسل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بنجر، تارت صغير، عجينة الفيلو، جبن الماعز، كريم، لبن، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضعي الشمندر على ورقة من ورق القصدير، ورشّيه بزيت الزيتون، ثم لفّيه. اخبزيه حتى يصبح طرياً عند غرزه بالسكين، لمدة 60-70 دقيقة. اتركيه يبرد، ثم قشّريه وقطّعيه إلى شرائح.
اخبزي فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو وفقًا لتعليمات العبوة. اتركيها تبرد.

امزج جبن الماعز والقشدة في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف الشمندر المفروم والعسل وربع ملعقة صغيرة من الملح. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً جداً ولونه وردي فاتح، لمدة دقيقة تقريباً.
انقل خليط الشمندر إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، واقطع أحد أركانه؛ ثم ضع حشوة الشمندر في قوالب التارت الصغيرة. ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

فئات:

وصفة / محضرة الطعام / طبق شتوي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة