تارت الجبن الأزرق والجوز

الأصوات: 4

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 36 قطعة تارت صغيرة

تارت الجبن الأزرق والجوز - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

36 قطعة تارت صغيرة غير مخبوزة (قطرها 5 سم)
ثلث كوب من الجبن الأزرق المفتت
نصف كوب من الجوز المفروم والمحمص
بيضتان
ملعقة كبيرة واحدة (250 مل) كريمة بنسبة 35%
ربع ملعقة صغيرة من الملح
رشة من الفلفل
ملعقتان كبيرتان من مربى الفلفل الأحمر (انظر الوصفة) هنا)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجبن الأزرق، جوز البقان، تارت صغير، بيض، كريم، مربى الفلفل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
ضعي قوالب التارت الصغيرة على صينية خبز. املئي كل قالب بالجبن الأزرق والجوز. في وعاء، اخفقي البيض، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل. صبّي الخليط في قوالب التارت، مع الحرص على عدم ملئها بالكامل.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريباً، أو حتى تنتفخ الحشوة ويصبح لون العجينة ذهبياً. اتركي التارت يبرد ثم ضعي فوقه مربى الفلفل.
يمكن حفظ التارت في المجمد لمدة تصل إلى شهرين. ويمكن إعادة تسخين التارت المذاب في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.

فئات:

وصفة / مخبز / كعكات ومفن غير محلاة / المقبلات / المقبلات / مقبلات الجبن / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة