تارت البصل الحلو

الأصوات: 2

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 120، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 17 ملغ، الصوديوم 156 ملغ، سكر 1 ج.

تُعدّ هذه الفطائر المالحة الصغيرة مقبلات رائعة لأي مناسبة أو حفلة. تُحشى قشور الفطائر الهشة بالبصل المقلي المكرمل، وتُغطى ببيضة مخفوقة، ثم تُغطى بالجبن. تُخبز حتى يتماسك الحشو ويذوب الجبن. ستحتاج إلى صينية معدنية صغيرة للكعك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 ملاعق كبيرة من الزبدة
بصلة فيداليا واحدة أو أي بصلة حلوة أخرى، مقطعة إلى مكعبات، حوالي 3 أكواب
عبوة واحدة (425 غرام) من عجينة الفطيرة المبردة (يفضل استخدام عجينة بيلزبري)
بيضة كبيرة واحدة
ثلث كوب كريمة 10%
نصف عبوة (30 غرام) من مزيج شوربة البصل (يفضل ليبتون)
ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب
نصف كوب من جبن مونتيري جاك المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، بصل فيداليا، التوابل الإيطالية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
في مقلاة كبيرة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. اتركيه جانباً ليبرد.

افردي عجينة الفطيرة طبقةً تلو الأخرى. باستخدام قطاعة دائرية قطرها 6 سم (2.5 بوصة)، قطّعي أكبر عدد ممكن من الدوائر (حوالي 14-16 دائرة)، مع وضع بقايا العجين جانبًا. قطّعي دوائر من الطبقة الثانية من العجين بنفس الطريقة. اجمعي بقايا العجين، وافرديها، وقطّعي منها العدد المطلوب من الدوائر حتى يصبح المجموع 24 دائرة.
ضعي دوائر العجين في تجاويف صينية المافن الصغيرة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. أخرجي التارت من الفرن واتركيها جانباً.
في وعاء صغير، اخلطي البيض والكريمة ومزيج شوربة البصل والأعشاب. ضعيه جانباً. وزّعي البصل المقلي على قطع التارت الصغيرة، باستخدام حوالي نصف ملعقة صغيرة لكل حصة.
قلّبي خليط البيض وضعيه في قوالب التارت الصغيرة لتغطية البصل. رشي كل قالب بنصف ملعقة صغيرة من الجبن المبشور. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / مخبز / كعكات ومفن غير محلاة / المقبلات / المقبلات / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة