وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لا تتجاهل تناول البروتين في المساء وجرّب هذه السلطة الخفيفة.

حضّر هذه السلطة اللذيذة من الشمندر واللحم البقري للعشاء. ستعشق مزيج الكرنب المقرمش والسبانخ الطري، وإذا كان لديك بعض البيض المسلوق والمقطع، يمكنك إضافته إلى السلطة لزيادة محتواها من البروتين.

مكونات:

• ¾ كوب مفروم الشمندر المخلل
• 150 غرام من السبانخ الصغيرة
• 200 غرام ملفوف مبشور، جزر وبصل
• 120 غرام من جبن الشبت، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 225 غرام من لحم البقر المشوي المقطع إلى شرائح رقيقة
• شريحتان من خبز الجاودار
• ربع كوب من الكريمة الحامضة
• 3 ملاعق كبيرة من الفجل الحار
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز
• ملعقتان صغيرتان من الخردل

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بنجر، لحم، سبانخ، الملفوف الأبيض، الفجل الحار، الخردل، الكريمة الحامضة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• حمّص الخبز (يمكنك استخدام محمصة الخبز).
الخطوة الثانية
• في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الحامضة، والفجل الحار، والمايونيز، والخردل، و3 ملاعق كبيرة من الماء، و¾ ملعقة صغيرة من الملح، و¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. أضيفي السبانخ، وخليط الكرنب، والجبن مع الشبت، واخلطي المكونات جيداً.
الخطوة 3
• قطّع الخبز المحمص إلى مكعبات. رتّب السلطة المتبلة على 4 أطباق سلطة، ثم ضع فوقها اللحم البقري والشمندر وقطع الخبز المحمص.

الأصوات: 2