سلطة مع الشمندر والتفاح وجبن الماعز

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

وصفة سلطة خفيفة مصنوعة من الخضراوات ومزيج سلطة الميسكلون. تُحضّر بمزج الشمندر، والرديكيو، والفريزيه، والتفاح، وجبن الماعز، وتُتبّل بصلصة الخل. تُزيّن السلطة بالجوز.

نوصي

وصفة:

في وعاء، اخلط نصف رأس من الكراث المفروم، وملعقة صغيرة من العسل، وملعقة صغيرة من الخردل الحبيبي، وملعقتين كبيرتين من الماء. خل الشيريمع الخفق المستمر، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ببطء، ثم تبّلي بالملح والفلفل. اخلطي نصف كمية الصلصة مع 4 أكواب من مزيج سلطة الميسكلون، وقسّميها على حصتين.

زيّنيها بشرائح الشمندر المقلي وشرائح التفاح. جراني سميثرشي الجبن المفتت والجوز المحمص المفروم على السلطة. ثم اسكبي ما تبقى من الصلصة فوقها.