وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 18 جهاز كمبيوتر شخصى.

لتحضير هذه المقبلات، لن تحتاج إلى البحث في المتجر عن عجينة التارت الصغيرة الخاصة. تُقطع من عجينة الباف باستري باستخدام قطاعة بسكويت دائرية. وتكتسب المقبلات نكهة إيطالية مميزة بمجرد دهن القليل من البيستو على العجينة، وإضافة شريحة طماطم، ورشة من زيت الزيتون. وإذا رغبت، يمكنك رش كل قطعة تارت بقليل من جبن البارميزان المبشور قبل الخبز.

مكونات:

• 0.5 كجم من عجينة الباف باستري المجمدة، بعد إذابتها
• 3 ملاعق كبيرة بيستو الريحان
• أربع حبات من الطماطم البرقوقية، مقطعة إلى شرائح دائرية
• زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجين الفطير، صلصة البيستو، طماطم برقوقية

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• قم بتغطية صينيتي خبز بورق الزبدة.
الخطوة 3
• على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق، افردي عجينة الباف باستري قليلاً لتصبح مسطحة. باستخدام قطاعة بسكويت قطرها 6 سم (2.5 بوصة)، قطعي دوائر من العجينة ورصيها بالتساوي على ورق زبدة.
الخطوة الرابعة
• اصنع عدة ثقوب في العجين باستخدام شوكة، وصولاً إلى الحواف.
الخطوة 5
• وزّعي ملعقة صغيرة من البيستو على كل دائرة، حتى تكاد تصل إلى الحافة. ​​ضعي فوقها شريحة من الطماطم ورشي عليها زيت الزيتون.
الخطوة 6
• اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 15-20 دقيقة.

الأصوات: 4