كعكة شوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

الأصوات: 1

طريقة عمل كعكة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 بلاطة

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 22 حصة
سعرات حرارية 357، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 43 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 29 ملغ، الصوديوم 169 ملغ، سكر 31 ج.

الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني - مزيج لا يُقاوم! تقترح فاليري بيرتينيلي الاستمتاع بهذا المزيج على شكل كعكة. الطبقة السفلية عبارة عن كعكة فانيليا بسيطة وطرية، مغطاة بزبدة الفول السوداني الكريمية، ثم تُزين بقطرات من شوكولاتة الحليب المذابة. بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة، تُقطع الكعكة إلى مربعات صغيرة وتُقدم. إنها سريعة وسهلة التحضير، لذا لا داعي للانتظار حتى مناسبتك القادمة لتدليل نفسك وأحبائك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الدقيق الممتاز
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
كوب واحد من اللبن الرائب أو الكفير
ربع كوب من الزيت النباتي
1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 بيضات كبيرة
كوب وربع من السكر
كوب ونصف من زبدة الفول السوداني الكريمية، دافئة
ملعقتان كبيرتان من حبيبات شوكولاتة الحليب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، اللبن الرائب، الكفير، شوكولاتة الحليب، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، زبدة الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطِّ صينية خبز مقاس 10 × 15 بوصة بورق زبدة ورشها برذاذ الطبخ.
اخفقي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء حتى تتوزع المكونات بالتساوي. اخلطي اللبن الرائب، والزيت النباتي، وخلاصة الفانيليا في كوب قياس.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر بالخلاط حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفاً، لمدة 5 دقائق تقريباً. أضيفي خليط الدقيق على ثلاث دفعات، بالتناوب مع خليط الحليب المخمر، بدءاً بالدقيق وانتهاءً به.
صُبي الخليط في الصينية المُجهزة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة. اطرقي الصينية برفق على سطح العمل لإخراج أي فقاعات هواء كبيرة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، وعند غرز عود خشبي في المنتصف يخرج نظيفاً، لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
ادهني زبدة الفول السوداني على الوجه ووزعيها بالتساوي على الكيك حتى تذوب. انقلي الكيك إلى رف سلكي واتركيه ليبرد تماماً.
ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وسخّنيها مع التقليب كل 30 ثانية حتى تذوب. صبّي الشوكولاتة فوق طبقة زبدة الفول السوداني، ووزّعيها بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة. ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
قطّعي الكعكة إلى مربعات وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

مؤلف الوصفة - فاليري بيرتينيللي هي ممثلة أمريكية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الكعك / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن

وصفات مشابهة