بروكوليني مع زبدة الفول السوداني

الأصوات: 1

طريقة تحضير البروكوليني بزبدة الفول السوداني

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 222، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 536 ملغ، سكر 10 ج.

تُقدّم أغصان البروكوليني المخبوزة مع صلصة زبدة الفول السوداني والعسل ذات المذاق الحلو والمالح. ويمكن إضافة صلصة سريراتشا حسب الرغبة. يُمكن تقديم البروكوليني كمقبلات مستوحاة من المطبخ الآسيوي أو كطبق جانبي، مثلاً مع النودلز الصينية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حزمتان من البروكوليني
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقة كبيرة من زيت السمسم
فصان من الثوم المهروس
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المفروم
صلصة سريراتشا، للتقديم
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشنًا
شرائح الليمون للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بروكوليني، زبدة الفول السوداني، صلصة الصويا، زيت السمسم، صلصة سريراتشا، الكزبرة، الليمون، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 200 مئوية. ضعي البروكوليني على صينية خبز ورشّيها بزيت الزيتون. اخبزيها حتى تصبح طرية، لمدة 15 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، في وعاء صغير، امزج زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم والثوم ورقائق الفلفل الأحمر واخلطها حتى تصبح ناعمة.