خبز مسطح بالكركم

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

جرّب هذه الأرغفة المسطحة العطرية ولو لمرة واحدة، ولن ترغب أبدًا بالعودة إلى الأرغفة الجاهزة. يضفي الكركم عليها لونًا ذهبيًا رائعًا ورائحة زكية. والأروع من ذلك أنها سريعة وسهلة التحضير (نصف ساعة فقط!)، فإلى جانب الكركم، كل ما تحتاجه هو دقيق، بيكنج باودر، ملح، وزيت زيتون. اقلي الأرغفة في مقلاة وقدميها في سلة خبز للغداء.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الدقيق الممتاز
1.5 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، كُركُم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي كوبًا من الدقيق، وملعقة ونصف صغيرة من الكركم المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. أضيفي ثلث كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. اعجني العجينة لمدة دقيقة إلى دقيقتين. غطّيها واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
قسّمي العجينة إلى 4 قطع؛ افردي كل قطعة على شكل دائرة قطرها 15 سم. اقلي كل قطعة على حدة في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب، حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة دقيقتين.

فئات:

وصفة / مِقلاة / عشاء / مخبز / خبز منزلي الصنع / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة