وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

خبز مسطح مع صلصة غمس بالخيار والزبادي - وصفة مفصلة.

مكونات:

• خيارة واحدة متوسطة الحجم مزروعة في دفيئة
• كوب واحد من الزبادي الطبيعي قليل الدسم
• كوب واحد من الكريمة الحامضة قليلة الدسم
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من التوابل اليونانية (مقسمة إلى حصص)
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 4 خبز بيتا مجوف من الحبوب الكاملة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الخيار، الزبادي، الكريمة الحامضة، عصير الليمون، خبز البيتا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قطّع الخيار إلى نصفين طولياً وابشره في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف الزبادي والقشدة الحامضة وعصير الليمون وملعقة كبيرة من التوابل اليونانية. قلّب المكونات جيداً.
  الكمية: ملعقتان كبيرتان
  
  تبّل بالملح والفلفل. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قدّمها مع رقائق خبز البيتا المخبوزة.
الخطوة الثانية
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. رشي صينية الخبز برذاذ زيت الزيتون.
  
  قطّع كل رغيف بيتا إلى 8 مثلثات. رصّها على صينية خبز في طبقة واحدة. رشّها برذاذ الطبخ ورشّ عليها ما تبقى من التوابل اليونانية (ملعقتان صغيرتان). اخبزها لمدة 10 دقائق. أخرجها من الفرن واتركها تبرد.

الأصوات: 2