وصفات سهلة لحفلات الصيف

أفخاذ دجاج مقلية متبلة على الطريقة الآسيوية

اشوي كباب الدجاج المتبل حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً وقدميه مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

وصفة: أفخاذ دجاج مقلية متبلة على الطريقة الآسيوية

سلطة كوكتيل السلطعون الأمريكي

قلّب قطع لحم السلطعون مع القليل من المايونيز والخردل، ثم رتّبها على أوراق خس بوسطن. قدّمها في كأس كوكتيل أو على صدفة.

وصفة: سلطة كوكتيل السلطعون الأمريكي

بطاطس محشوة بصلصة روميسكو الإسبانية

استخرج لب البطاطا الجديدة المقطعة إلى نصفين واحشها بصلصة روميسكو والقشدة الحامضة وقطع لحم الخنزير المقرمشة من نوع سيرانو.

وصفة: بطاطس محشوة بصلصة روميسكو الإسبانية

خضراوات نيئة مع زيت زيتون منكه وخل بلسمي

بدلاً من الصلصات الثقيلة أو الكريمية، قدمي خضراوات الصيف مع زيت الزيتون المتبل وصلصة خل البلسميك الحار.

وصفة: خضراوات نيئة مع زيت زيتون منكه وخل بلسمي

كيسو فونديدو مع سجق كوريزو

حضّر صلصة جبن الموزاريلا وجبن مونتيري جاك مع الكوريزو المطبوخ وشرائح الهالبينو.

وصفة: كيسو فونديدو مع سجق كوريزو

جبنة الريكوتا مع العسل والزعتر

رشي جبنة الريكوتا الطازجة بالعسل الدافئ والزعتر، ثم رشي عليها زيت الزيتون لتحصلي على صلصة منعشة للخبز المحمص.

وصفة: جبنة الريكوتا مع العسل والزعتر

كرات لحم تندوري مع صلصة الزبادي بالكزبرة

قدمي كرات اللحم الصغيرة على الطريقة الهندية على قطع الخس لتغميسها في صلصة الزبادي الباردة.

وصفة: كرات لحم تندوري مع صلصة الزبادي بالكزبرة

لفائف صيفية مع روبيان وصلصة الفول السوداني

يسمح ورق الأرز الخفيف لنكهات روبيان جوز الهند ونودلز الأرز بالظهور بشكل كامل.

وصفة: لفائف صيفية مع روبيان وصلصة الفول السوداني

نقانق حلزونية مشوية

ستكون لفائف النقانق هذه على أسياخ ناجحة في نزهتك القادمة أو حفلة الفناء الخلفي، ولا تتطلب سوى مكونين: لفائف النقانق وعجينة الخبز الجاهزة.

وصفة: نقانق حلزونية مشوية