كعكات البطاطا الحلوة الخفيفة

الأصوات: 34

صورة الطبق: كانا أوكادا

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 9 قطع.

كعكات البطاطا الحلوة الخفيفة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب من الهريس الجاهز البطاطا الحلوة (حوالي حبة بطاطا حلوة كبيرة واحدة)
نصف كوب من الحليب كامل الدسم
1.5 كوب من الدقيق الممتاز المنخول
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، مقطعة إلى قطع صغيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، البطاطس، البطاطا الحلوة، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز بالزبدة.
في وعاء، اخلط البطاطس المهروسة مع ثلث كوب من الحليب. ضعها جانباً.

في محضرة الطعام، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح. أضيفي السكر والزبدة. اخلطي المكونات برفق حتى يصبح المزيج مثل الدقيق الخشن. أضيفي البطاطس المهروسة وقلبيها برفق بملعقة. مع الاستمرار في الخلط، أضيفي الحليب المتبقي تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة سميكة.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. شكّليها على هيئة كرة واعجنيها مرتين أو ثلاث مرات، مع الضغط عليها براحة يدك. افردي العجينة على شكل دائرة بسماكة 1.5 سم.
باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مرشوشة بالدقيق، افردي العجينة على شكل بسكويت بقطر 6 سم (2.5 بوصة). كرري فرد العجينة المتبقية وافردي البسكويت عليها. ضعي البسكويت على صينية خبز مجهزة واخبزيها في الرف الأوسط من الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 12-14 دقيقة. قدميها دافئة.

نقدم لكم 10 وصفات للبطاطا الحلوة.

فئات:

وصفة / طبق الخريف / طبق احتفالي / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطس مهروسة / مخبوزات البطاطس / بولا دين

وصفات مشابهة