طاجن البطاطا الحلوة مع طبقة من المكسرات

الأصوات: 8

طريقة عمل كاسرولة البطاطا الحلوة مع طبقة من البقان

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 160، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 31 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

تُهرس البطاطا الحلوة مع قليل من القرفة حتى تصبح ناعمة، ثم تُزين بالجوز الأمريكي والسكر البني. والنتيجة طبق شهي ومقرمش.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.6 كجم من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2.5 سم (حوالي 5 حبات متوسطة الحجم)
بخاخ الطبخ
ثلث كوب من العسل
فئة البيض 1 CO
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملح
ملعقة كبيرة من السكر البني
ثلث كوب من الجوز المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، بيض، القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل المطحون، سكر بني، جوز البقان، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. رشي صينية خبز مربعة (20 × 20 سم) برذاذ الطبخ.

ضع قدرًا من الماء بعمق 5-8 سم على النار حتى يغلي، ثم ضع سلة البخار. أضف البطاطا الحلوة، غطّ القدر، واتركها على نار هادئة حتى تنضج، لمدة 20-25 دقيقة.
انقلي البطاطس إلى وعاء واتركيها تبرد قليلاً. أضيفي العسل والبيض ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً. افردي خليط البطاطس في الصينية المُجهزة.

في وعاء، اخلطي السكر البني والجوز الأمريكي ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المتبقية. رشي الخليط فوق البطاطس. اخبزيها حتى تسخن تماماً وتبدأ أطرافها بالتحمير، لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / الطواجن / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / غراتان البطاطس وطاجن البطاطس / بطاطس مهروسة / إيلي كريجر

وصفات مشابهة