بسكويت على شكل بطاطس مقلية

الأصوات: 1

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 75

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 67، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 10 ملغ، الصوديوم 8 ملغ، سكر 3 ج.

هذه الكعكات سهلة التحضير، لكن محبي البطاطا المقلية، وخاصة الأطفال، سيحبون هذه الطريقة الممتعة لتقديمها. استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع العجينة كما لو كنت تقطع حبة بطاطا. ضع الكعكات في علب كرتونية فردية وقدمها مع كوب من صلصة الفراولة للتغميس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب ونصف من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
3 أكواب من الدقيق الممتاز
6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
¾ كوب سكر
نصف كوب من حبيبات التزيين متعددة الألوان
صلصة الشوكولاتة أو الفراولة، دافئة، للتقديم
معدات خاصةسكين مسننة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، النشا، الفراولة، دراجيه

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن وسخّنه مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت). ادهن صينية خبز مقاس 12 × 9 × 0.5 بوصة بالزبدة، ثم غطّها بورق زبدة، ثم ادهن الورق بالزبدة.

ملحوظة

عند قياس الدقيق، استخدم ملعقة لوضعه في كوب قياس جاف، ثم أزل أي فائض. إن غرف الدقيق مباشرة من الكيس بكوب القياس سيؤدي إلى ضغطه، مما ينتج عنه مخبوزات جافة.
اخلطي الدقيق، ونشا الذرة، والملح في وعاء. اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا، لمدة 5-7 دقائق. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخلطي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ تجنبي الخلط الزائد. أضيفي حبيبات التزيين، ووزعيها بالتساوي على العجين.

انقل العجين إلى صينية الخبز المُجهزة، وافرده بالتساوي قدر الإمكان باستخدام ملعقة مسطحة. غطه بغلاف بلاستيكي، ثم اضغط على العجين بيديك لتشكيل طبقة متساوية. أزل الغلاف واستخدم سكينًا مسننًا لتقطيع العجين إلى قطع بحجم البطاطس المقلية تقريبًا (8 × 1 سم)، واترك العجين على صينية الخبز.
اخبزيها مع تدوير صينية الخبز في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 50-60 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق، ثم قطعيها مرة أخرى على طول الشقوق بسكين مسنن. أزيلي البسكويت بحرص من ورق الزبدة باستخدام ملعقة صغيرة وانقليه إلى رف سلكي ليبرد تماماً. قدميه مع صلصة الشوكولاتة أو الفراولة الدافئة للتغميس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات