ترايفل الشوكولاتة والكرز السريع

الأصوات: 1

طريقة تحضير حلوى الترايفل بالشوكولاتة والكرز السريعة

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

تُحضّر هذه الحلوى باستخدام كعكات إسفنجية جاهزة بالشوكولاتة محشوة بكريمة غنية. تُرصّ طبقات منها في طبق تريفل شفاف، بالتناوب مع كريمة الكرز المخفوقة، وتُزيّن باللوز. مزيج الشوكولاتة والكرز واللوز رائع. يُقدّم التريفل مع مغرفة من آيس كريم الكرز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كريم

450 غرام من جبنة الكريمة المخفوقة
ربع كوب من السكر المحبب
عبوة واحدة (4 غرام) من مشروب فوري بنكهة الكرز
عبوتان من كريمة التزيين المخفوقة، وزن كل عبوة 220 غرام
عبوتان من الكرز المعلب في الماء، وزن كل منهما 400 غرام، قطّع الكرز، ثم ضع الماء جانبًا.

طبقة البسكويت

نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
16 كعكة شوكولاتة محشوة بالكريمة، كقاعدة
كوب واحد من رقائق اللوز المحمصة
آيس كريم الكرز أو السوربيه، للتقديم
معدات خاصةزجاجة رذاذ؛ قالب حلوى ترايفل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك، جبنة كريمية، لوز، بوظة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

كريم:

في الخلاط، امزج الجبن الكريمي والسكر ومسحوق المشروب واخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
اكشطي جوانب الوعاء من حين لآخر للتأكد من امتزاج جميع المكونات جيداً. أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تتجانس تماماً. أضيفي الكرز المفروم وقلّبيه برفق.

كعكة إسفنجية:

صب ماء الكرز وخلاصة اللوز في زجاجة رذاذ ورجها جيداً لخلط المكونات (يمكنك استخدام فرشاة معجنات بدلاً من زجاجة الرذاذ).
ضعي طبقة من حلوى الشوكولاتة في قاع الصينية. رشيها بماء الكرز لترطيبها قليلاً دون أن تتشبع. وزعي نصف كمية الكريمة على الكيك، ثم أضيفي طبقة أخرى من الكيك الإسفنجي، ورشيها بماء الكرز، وغطيها بالكريمة. رشيها باللوز.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قدميها مع الآيس كريم أو السوربيه.