كاساديا البصل الأخضر الصيني

الأصوات: 15

طريقة عمل الكيساديلا الصينية بالبصل الأخضر

وقت: 12 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

كاساديا البصل الأخضر الصينية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 كبيرة التورتيلا من دقيق القمح
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ربع كوب من صلصة الصويا تاماري الداكنة
1/8 كوب ماء (بالنظر)
ملعقة كبيرة من الزيت الخفيف، بالإضافة إلى القليل من الزيت الإضافي
4 بصلات خضراء، مقطعة إلى قطع بطول 2.5 سم
بيضتان مخفوقتان وصفاران، ملح
ملح
ملعقتان كبيرتان من العسل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تورتيلا، خل النبيذ، صلصة الصويا، البصل الأخضر، بيض، عسل، صلصة التاماري

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج العسل مع خل النبيذ وزيت السمسم والتاماري، ثم أضف الماء وانقل المزيج إلى وعاء تقديم خزفي صغير.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية.

عندما يبدأ الزيت بالتدخين، أضيفي البصل الأخضر وقلّبيه لمدة دقيقتين حتى يصبح مقرمش الأطراف ويتفحم قليلاً. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي إليها خليط البيض المملح مع التقليب.

قلّب البيض واقليه، وأعد المقلاة إلى النار لفترة وجيزة إذا لزم الأمر، ثم انقله إلى طبق. امسح المقلاة جيداً ورشّ عليها وعلى الخبز المسطح القليل من الزيت.

اقلي التورتيلا لمدة 30 ثانية، ثم اقلبيها، وضعي فوقها ربع كمية البصل الأخضر والبيض. لفي التورتيلا على شكل مثلثات، واقليها حتى تصبح مقرمشة من الخارج، ثم ارفعيها من المقلاة. كرري العملية مع باقي المكونات وقدميها مع صلصة العسل.

فئات:

وصفة / عشاء / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / / المطبخ الصيني / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة