هريس البطاطا الحلوة مع جبنة البارميزان والبصل الأخضر

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 246، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 22 ملغ، الصوديوم 482 ملغ، سكر 8 ج.

يُعدّ هذا الهريس من البطاطا الحلوة مع جبنة البارميزان والبصل الأخضر مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة والمالحة والحارة. إنه بديل رائع للبطاطا المهروسة التقليدية عندما ترغب في إضافة المزيد من النكهة، وطبق جانبي مميز للدجاج أو الديك الرومي في الأعياد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.2 كيلوغرام من البطاطا الحلوة (حوالي 6 درنات)، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور + كمية إضافية للتقديم
بصلتان خضراوان (الجزء الأخضر فقط)، مقطعتان إلى شرائح رقيقة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، البصل الأخضر، جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطا الحلوة في قدر كبير، وغطّيها بالماء البارد، وتبّليها بكمية وفيرة من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خفّفي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، لمدة 9-10 دقائق. صفّيها جيداً، ثم أعيديها إلى القدر نفسه على نار هادئة. اهرسيها باستخدام هراسة البطاطا حتى تصبح ناعمة. أضيفي الزبدة، وجبنة البارميزان، والملح والفلفل حسب الرغبة. اهرسيها حتى تذوب الزبدة. أضيفي البصل الأخضر. قدّميها مزينة بجبنة البارميزان والبصل الأخضر.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / طبق احتفالي / حفل عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة