فاصوليا سوداء مع أرز طويل الحبة

الأصوات: 8

طريقة تحضير الفاصوليا السوداء مع الأرز طويل الحبة

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

فاصوليا سوداء مع أرز طويل الحبة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الأرز الأبيض طويل الحبة
4 علب (400 غرام) من الفاصوليا السوداء (مصفاة ومغسولة)
علبتان (400 غرام) من الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر الحار (مصفاة)
ربع كوب من زيت الزيتون
بصلتان مفرومتان ناعماً
2 فلفل أخضر حلو مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
أربع أوراق غار
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
ملعقتان كبيرتان من الماء
ربع كوب من خل التفاح
ملح وفلفل أسود مطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا السوداء، أرز طويل الحبة، الفلفل الحلو، طماطم، البصل، خل التفاح، ورق الغار، الكمون، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الزيت. أضيفي البصل والفلفل والثوم وورق الغار والكمون. قلّبي المكونات واتركيها على النار لمدة 8 دقائق.

أضيفي الأرز والفاصوليا السوداء والطماطم والماء والخل والملح والفلفل. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم غطيه وخففي النار. اطهي المزيج لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز. قدميه ساخناً.

مؤلف الوصفة - إنجريد هوفمان (إنجريد هوفمان) طاهية، مقدمة برامج، منتجة
فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات

وصفات مشابهة