وقت: --
تعقيد: بسهولة

وصفة لتحضير الفلفل المحشو بالفطر والأرز.

مكونات:

• 4 حبات فلفل رومي
• 40 غرام من الفطر المجفف، منقوع في ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• بصلة واحدة مفرومة ناعماً
• 125 غرام من الفطر المفروم ناعماً
• ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
• 50 غرام من الأرز المسلوق

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفلفل الحلو، الفطر، البصل، فطر الشامبينيون، زعتر، أرز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اقطع سيقان الفلفل وأزل البذور.
الخطوة الثانية
• صفّي الفطر المجفف في مصفاة وقطّعيه فرماً ناعماً. سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّي البصل لمدة 5 دقائق. أضيفي الفطر الطازج واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى، ثم امزجيه مع الفطر المجفف والزعتر والأرز.
الخطوة 3
• سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية. احشي الفلفل بالحشوة، وضعيه في طبق مناسب للفرن، ورشّيه بالزيت. اخبزيه لمدة 25 دقيقة.

الأصوات: 2