وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

من يستطيع مقاومة بوريتو شهي جاهز للأكل؟ إنها طريقة رائعة لإدخال الخضراوات والسلطات الصحية إلى النظام الغذائي للأطفال، والتي قد لا يستمتعون بها في المطاعم التقليدية. هذا البوريتو المصنوع من الأرز البني والفاصوليا والأفوكادو في خبز تورتيلا من القمح الكامل ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا صحي ومغذٍّ ومشبع للغاية.

مكونات:

• ربع ملعقة كبيرة من الأرز البني المسلوق
• ملعقة كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة
• ربع حبة أفوكادو
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• تورتيلا واحدة من القمح الكامل، قطرها 20 سم.
• ملعقتان كبيرتان من الفاصوليا السوداء المعلبة بدون ملح
• ملعقتان كبيرتان من الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة أو المبشور
• ملعقة كبيرة واحدة من صلصة السالسا الخفيفة الجاهزة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

أرز بني، تورتيلا، الأفوكادو، عصير الليمون، جبنة الشيدر، الفاصوليا السوداء، جزرة، صلصة السالسا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• إذا برد الأرز المطبوخ، سخّنيه في الميكروويف. أضيفي جبنة الشيدر حتى تذوب. اتركيه جانباً ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة الثانية
• في وعاء صغير، اهرسي الأفوكادو وعصير الليمون بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 3
• ضعي التورتيلا على لوح التقطيع. وزّعي الأفوكادو المهروس على التورتيلا مع ترك حافة بعرض ٢ سم. في الثلث السفلي من التورتيلا، ضعي الأرز والفاصوليا والجزر والصلصة على شكل شريط. اطوي التورتيلا بإحكام مرة واحدة، ثم اطوي الجوانب واستمري في لفّ البوريتو. سيساعد الأفوكادو على الحفاظ على شكل البوريتو. قطّعيها إلى نصفين. لفّيها بمنشفة ورقية، ثم بورق قصدير. قدّميها في درجة حرارة الغرفة.

الأصوات: 2