فاصوليا سوداء مقلية مع الفلفل الحار

الأصوات: 1

طريقة تحضير الفاصوليا السوداء المقلية مع الفلفل الحار

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 210، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 10 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 780 ملغ، سكر 1 ج.

طريقة سهلة لتحويل علبة الفاصوليا السوداء إلى طبق جانبي شهي ولذيذ، مثالي لعشاء الرجال. سخّني الفاصوليا في قدر مع فلفل هالبينو مشوي وثوم، ثم أضيفي عصير الليمون والكزبرة الطازجة، وقدّميها. إذا كنتِ لا ترغبين في أن تكون الفاصوليا حارة جدًا، أزيلي أكبر قدر ممكن من بذور الفلفل. في غضون دقائق معدودة، ستحصلين على طبق جانبي لذيذ قليل السعرات الحرارية، غني بالبروتين والألياف الأساسية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا السوداء أو الحمراء المعلبة، مغسولة
ملعقتان صغيرتان من زبدة الفول السوداني
حبة فلفل هالبينو صغيرة مع بعض البذور، مفرومة ناعماً
فص ثوم كبير مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة - 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة خشنًا
بشر نصف ليمونة، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا السوداء، الفاصوليا الحمراء، الفلفل جالابينو، عصير الليمون، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي حتى تفوح رائحتهما، لمدة 30 ثانية تقريباً.
أضيفي الفاصوليا، وثلث كوب من الماء، والأوريجانو، و⅛ ملعقة صغيرة من الملح، واطهي مع التحريك حتى يتبخر معظم السائل، حوالي 3 دقائق. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي عصير الليمون، وعدّلي الملح حسب الرغبة. انقلي المزيج إلى طبق التقديم، وزيّنيه بالكزبرة وبشر الليمون، إن رغبتِ، وقدّميه.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / أطباق لمرضى السكري / نسبة دهون منخفضة / انخفاض الكوليسترول / قلب سليم / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة