جبنة في الخبز "موزاريلا إن كاروتزا"

الأصوات: 5

طريقة عمل جبنة الموزاريلا في خبز كاروتزا

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

الجبن في الخبز "موزاريلا إن كاروزا" - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ست شرائح من الخبز الأبيض منزوع القشرة
كرة واحدة من جبنة الموزاريلا، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم تقريبًا، ثم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
نصف كوب من الحليب
3 ملاعق كبيرة ممتلئة من دقيق القمح
بيضة واحدة
ملح وفلفل أسود مطحون
نصف كوب من الزيت النباتي للقلي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، جبنة موزاريلا، دقيق، بيض، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّر شطائر من الخبز والجبن، واترك حافة صغيرة. اضغط على الحواف معًا بأصابعك لتشكيل خط فاصل. (من فوائد الخبز الأبيض الطري أنه يلتصق ببعضه بسهولة).

اسكب الحليب في وعاء حساء، وأضف الدقيق إلى وعاء آخر، واخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء ثالث. سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اغمسي الشطائر بسرعة واحدة تلو الأخرى في الحليب، ثم غلفيها بالدقيق، ثم اغمسيها مرة أخرى في البيض المخفوق.

اقليها في زيت ساخن من كل جانب حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، ثم انقليها إلى مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. قطعيها إلى نصفين وقدميها.

فئات:

وصفة / المقبلات / شطائر / المطبخ الإيطالي / نايجيلا لوسون

وصفات مشابهة