سلطة دجاج مع الزبيب والكاري

الأصوات: 1

وقت: 3 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

سلطة دجاج بالزبيب والكاري - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دجاجة مشوية واحدة تزن 1.5-1.8 كجم.
0.75 كوب من الزبيب الذهبي، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
نصف كوب من اللوز المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
4 بصلات خضراء مفرومة
3 سيقان كرفس مفرومة
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الزبادي
0.25 كوب من الكريمة الحامضة
3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاري
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
ملعقة كبيرة من السكر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، كرفس، البصل الأخضر، الكزبرة، الزبادي، مايونيز، الخس الورقي، كاري، زبيب، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّعي الدجاج المطبوخ إلى قطع صغيرة، مع إزالة الجلد والعظام. ضعي الدجاج والزبيب واللوز والبصل والكرفس في وعاء كبير.

في وعاء آخر، اخلطي المايونيز والزبادي والقشدة الحامضة ومسحوق الكاري والكزبرة والسكر والملح والفلفل. اسكبي الصلصة فوق السلطة ورجي الوعاء برفق لخلط المكونات. تذوقي السلطة وعدّلي التوابل حسب الرغبة. اتركيها لعدة ساعات (أو طوال الليل).
قبل التقديم، زيّنيها بمزيد من الزبيب واللوز. قدّميها على أوراق الخس أو مع الخبز كحشوة للساندويتش.

يمكنك إضافة المزيد إلى هذا سلطة دجاج مع الزبيب والكاري صلصة تشاتني.

دجاج مقلي: سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.

ضعي الدجاج على صينية فرن، ورشّيه بزيت الزيتون، وتبّليه بسخاء بالملح والفلفل. اخبزيه حتى ينضج تماماً ويصبح لونه ذهبياً، لمدة ساعة وربع تقريباً. اتركيه يبرد تماماً قبل إضافته إلى السلطة.

فئات:

وصفة / السلطات / السلطات مع اللحوم / / ري دروموند

وصفات مشابهة