كب كيك على شكل ألعاب نارية احتفالية مع كريمة التزيين وعصي الحلوى

الأصوات: 2

طريقة عمل كعكة الألعاب النارية الاحتفالية مع كريمة التزيين وعصي الحلوى

صورة الطبق: كون بولوس

وقت: ساعتان و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

كب كيك الألعاب النارية الاحتفالية مع كريمة التزيين وعصي الحلوى - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كب كيك

220 غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى كمية إضافية للمقلاة
2.75 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية لرش الصينية
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
0.25 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
1.66 كوب من السكر المحبب
أربع بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب من الكريمة الحامضة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
0.75 ملعقة كبيرة. اللبن الرائب
حلوى نونباريل حمراء وبيضاء وزرقاء للتزيين
الأحمر والأبيض والأزرق أعواد المصاصة للزينة

طلاء زجاجي

كوبان من السكر البودرة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، عجينة البسكويت، كب كيك، الكريمة الحامضة، اللبن الرائب، بيض، خلاصة الفانيليا، عصير الليمون، سكر بودرة، دراجيه

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة ١٦٠ مئوية. ادهني قالب كيك دائري مجوف بسعة ١٠-١٢ كوباً، مع الحرص على تغطية جميع الحواف جيداً. رشي القالب بالدقيق وتخلصي من أي فائض.
في وعاء، اخلط الدقيق، ومسحوق الخبز، وبيكربونات الصوديوم، والملح؛ ثم ضعه جانباً.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر الخشن بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أثناء الخفق، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الكريمة الحامضة والفانيليا. خففي سرعة الخلاط إلى منخفضة، وأضيفي خليط الدقيق على ثلاث دفعات، بالتناوب مع الحليب الحامض. اخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

صُبي الخليط في الصينية المُجهزة ووزّعي الطبقة العلوية بالتساوي. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 55 دقيقة تقريباً. للتأكد من نضجها، أدخلي عود أسنان في المنتصف؛ يجب أن يخرج نظيفاً. انقليها إلى رف تبريد واتركيها تبرد في الصينية لمدة 15 دقيقة. ثم حرّري حواف الكيك بسكين واقلبيها على رف تبريد لتبرد تماماً.
حضّر طبقة التزجيجفي وعاء، اخفقي السكر البودرة وعصير الليمون والفانيليا وملعقة كبيرة من الماء معًا؛ أضيفي القليل من الماء إذا كانت التغطية سميكة جدًا. اسكبي التغطية على الكيك، واتركيها تنساب على الجوانب. زينيها بحلوى ملونة. اتركي التغطية تتماسك لمدة 5-10 دقائق. أدخلي أعواد المصاصة في الفتحة الموجودة في منتصف الكب كيك.

وصفة كب كيك ريد فيلفيت على شكل فرق موسيقية.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة